梭子蟹需要蒸多少分鐘
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3兩一下的需要10分鐘,3到4兩的需要12分鐘,4兩以上的需要15分鐘。蒸梭子蟹最好是冷水下鍋蒸,這樣可以使得蟹肉受熱均勻,這樣蒸出來的梭子蟹吃起來口感更細膩。梭子蟹需要蒸熟了之後再吃,沒有蒸熟的梭子蟹中可能會含有細菌、寄生蟲等。
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梭子蟹
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3兩一下的需要10分鐘,3到4兩的需要12分鐘,4兩以上的需要15分鐘。蒸梭子蟹最好是冷水下鍋蒸,這樣可以使得蟹肉受熱均勻,這樣蒸出來的梭子蟹吃起來口感更細膩。梭子蟹需要蒸熟了之後再吃,沒有蒸熟的梭子蟹中可能會含有細菌、寄生蟲等。