車仔麪怎麼去酸味

放入高湯中煮，或是添加香菜、香油、醬料等佐料攪拌後再吃。車仔麪是由乳酸菌發酵製作而成的，會自帶酸味，這是車仔麪正常的味道。車仔麪是香港特色麪食，屬於粵菜，香港小吃，是由湯汁、鹼水面、牛腩、魚丸、蘿蔔、青菜製作而成。製作車仔麪使用的輔料，可以根據喜好酌情添加。