怎樣自制火鍋底料

第一步在洗乾淨的鍋注入豬油，豬油比植物油香，再加蒜薑片和幹辣椒段以及花椒粒炒至出香味，第二步就是用勺子舀幾勺豆瓣醬進鍋，再撒點辣椒粉，倒入開水開始熬煮，最後拆開一盒濃湯寶，將濃湯寶倒鍋裏邊接着熬煮，熬製到水沸騰就可以涮菜了。