自己如何自制火鍋底料

自己動手製作的火鍋底料比外邊火鍋店的要衞生的多，不辣的口味可以自制一個番茄鍋底，買一點西紅柿回家煮熟之後去皮切成塊狀，然後跟大蒜一起入鍋熬製，熬製到番茄基本融化，此時的番茄鍋就能下配菜了，番茄鍋味道酸甜十分可口。