芥末和辣根的區別是什麼
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別名不同、產地不同。芥末別名芥子末、芥辣粉等,分為綠芥末和黃芥末兩種,其中黃芥末源於中國,是由芥菜的種子製作而成,綠色的芥末源於歐洲,製作過程中會添加色素,成品後呈綠色。辣根別名馬蘿蔔等,原產歐洲,現在在我國黑龍江等地有栽培。
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別名不同、產地不同。芥末別名芥子末、芥辣粉等,分為綠芥末和黃芥末兩種,其中黃芥末源於中國,是由芥菜的種子製作而成,綠色的芥末源於歐洲,製作過程中會添加色素,成品後呈綠色。辣根別名馬蘿蔔等,原產歐洲,現在在我國黑龍江等地有栽培。