簡易的青椒炒五花肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
帶皮五花肉 :100
料酒 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
主料
青椒 :4個帶皮五花肉 :100
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.青椒去掉外面的梗,裏面的仔,洗淨,切成滾刀狀;帶皮五花肉洗淨,切成厚一點的片。
2.鍋置火上燒熱,不放油。直接把五花肉放進鍋裏煸炒。五花肉煸炒出油後,調入料酒、生抽、鹽翻炒均勻。
3.把青椒放進鍋裏翻炒至斷生,調入鹽,白糖,雞精即可。
4.裝盤。
炒五花肉時不用放油。
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