芒果香的來源是什麼

芒果香的來源主要是芒果所含有的一種叫甘油三酯的物質，可以釋放香氣。芒果，是日常生活中常見的一種水果，又被叫做恾果、馬蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子以及莽果等，是一種熱帶水果。芒果的果實形狀為腎形或者橢圓形，成熟後的果皮顏色主要有青色以及黃色，營養價值豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、粗纖維、微量元素以及礦物質等營養成分，能提供大量熱量，可以適量食用。芒果的用途廣泛，可以當做水果鮮食，也可以製作果汁、罐頭、果脯、果醬以及蜜餞等。