小龍蝦的保存方法有哪些

準備一個大的桶，放入適量的水，注意這裏的水不能用自來水，因為自來水會加快小龍蝦的死亡。也可以用一個泡沫箱，泡沫箱的防風，透氣功能較好，將龍蝦放入。準備一個大臉盆，放入適量的水，不能沒過小龍蝦，也不能是自來水，將小龍蝦平鋪開來，因為小龍蝦好鬥，然後在上面蓋上一層紗，放入陰涼通風的地方。在市場上買來的小龍蝦，通常會將其用清水洗一遍，然後將尾部的筋抽掉，再清洗一遍，烹飪時將提前準備好的蒜，葱姜一起進行爆炒小龍蝦味道會更香。