豆苗要煮多久才能吃

放進熱水煮十分鐘左右。豆苗要等烹飪熟了之後才能吃，否則其中會含有毒素。豆苗分為黃豆苗和綠豆苗，黃豆苗可以當作酸菜魚和火鍋的食材，綠豆苗可以直接清炒食用。除此之外，上湯豌豆苗、蒜蓉豌豆苗、芝麻鹽拌豌豆苗、凉調豌豆苗、香滷豆皮拌豌豆苗都是以豆苗為食材製作而成的美食。