芋圓煮來為什麼有點酸

在煮的時候將芋圓裏面酸性的東西煮出來了。芋圓的吃法非常的多，大部分都是放在甜點裏麪食用，芋圓並不是煮着吃的，而且在煮的時候會讓裏面酸性的東西揮發出來，因此吃的時候會稍微酸一些。煮芋圓時候放一些食用鹼，可以中和掉酸的味道。