芋圓和湯圓有什麼區別

原材料不同。湯圓的主要成分就是糯米粉，利用糯米粉製作而成的湯圓味道醇香，而芋圓是用木薯粉和紫薯作為原材料製作成的，從原材料上來説，這兩者是不同的食物，煮湯圓有個祕訣，在煮之前最好用手捏一下，可以防止出現餡料不熟的情況。