廣東今曰立夏吃啥應節

吃立夏蛋、立夏飯等食物。

1、立夏蛋，指煮雞蛋或鹹鴨蛋，一般由茶葉、胡桃殼煮成。立夏吃立夏蛋有補夏的説法。小孩子們在立夏時將立夏蛋裝入袋中掛在脖子上，互相碰撞，以蛋完好無損為勝。相傳吃立夏蛋有保佑孩子平安之意。

2、立夏飯，南方地區立夏時食用立夏飯。舊時人們用五種穀物製成五色的米飯，有祈願五穀豐登之意。如今立夏飯的製作方法多樣，可加入肉類、蛋類、蔬菜等，營養豐富，也可以用豌豆、蠶豆製作立夏飯。