看看有沒有你熟悉的食物-立夏季節吃啥

春天過半，氣温逐漸升高，南方地區都已經可以穿短袖了，接下來馬上要到的一個節氣就是立夏了，立夏這一天我們國家有獨特的飲食習俗的，很多小夥伴都很好奇立夏季節吃啥食物，因為這些食物往往都具有平安吉祥的寓意，小編今天為你介紹。

立夏季節吃啥

1.立夏果

立夏果，又稱立夏粿，是江西弋陽一帶立夏節氣的特色食品。立夏這天，家家户户都會煮一大鍋立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟後揉爛，搓成小糰子，加入豆芽、豆乾、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相傳吃立夏粿表示送春迎夏，品種越多就表示春收越豐富，喜慶有餘。

2.腳骨筍

立夏吃腳骨筍是寧波特有的習俗。腳骨筍實際上就是山上的烏筍。它細細長長的，形似腳骨，烹煮的時候切成三四釐米長的段，不剖開，據説立夏吃了腳骨筍，一年腳骨都健康。

3.嘗三鮮

無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習俗。三鮮分為地三鮮、樹三鮮和水三鮮。地三鮮是指黃瓜、莧菜、蠶豆;樹三鮮指櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮則是指螺螄、鰣魚、河豚。

4.見三新

與無錫民間立夏食俗相似，蘇州地區有“立夏見三新”的説法。三新是指櫻桃、麥子和青梅，人們先用三新祭祖，然後再自己吃。

5.七家粥

浙江農村地區立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左鄰右舍各家彙集起來的米，加入各色豆子和紅糖煮成一大鍋粥，再大家一起分食。

6.青麥蠶

也叫青麥團，是上海郊縣和江蘇啟東、海門一帶立夏節令食品。將還沒成熟的青麥穗揉碎，把帶殼的麥粒放入鍋裏炒熟，去掉殼，放進石磨磨成粉，與糖一起製成寸長像一條條蠶寶寶的條狀食物，所以叫麥蠶。

立夏季節吃啥，如果你之前不太瞭解的話就一定要多看看今天的這篇介紹，小編推薦的這些都是兼備了口味和營養的，立夏這個時節過了，大家的飲食習慣也要有所轉變，儘量少吃油膩的食物，而是多吃天然的蔬菜水果，對於身體健康有好處哦。