立夏時節吃啥蔬菜水果好？

立夏是二十四節氣之一，也是夏季的第一個節氣。氣温從立夏這個時節開始逐漸升高，天氣也開始變得炎熱。水果和蔬菜作為日常必不可少的食物，那麼在立夏時節，應該吃啥蔬菜和水果好呢?那麼現在就和小編一起來探索立夏時節的蔬果之旅吧!

立夏時節吃啥蔬菜水果好

一、蔬菜類

1. 立夏吃萵苣

《本草衍義》謂其“四方皆有”。暮春初夏，正是食萵苣的時節。宋代陸游的《新蔬詩》雲：“黃瓜翠苣最相宜,上市登盤四月時。”

2. 立夏吃苦瓜

夏天后，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預防上火。苦瓜味苦，生則性寒，熟則性温。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。

3. 立夏吃蓮藕

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

二、水果類

1. 立夏吃櫻桃

蘇州人有立夏“見三鮮”習俗，其中水果中最早上市的櫻桃便是“一鮮”。櫻桃是立夏時節的當季水果。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不羣，一枝獨秀;維生素A含量比葡萄、橘子多4～5倍。立夏吃櫻桃，討一個紅紅火火的好彩頭。

2.立夏吃枇杷

“蠶老枇杷熟。”一過立夏，春蠶老化以後，被稱為黃金果的枇杷就上市了。枇杷性涼，有潤肺、清肺之功。

3.立夏吃青梅

青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有豐富的人體所需的多種氨基酸、果酸與維生素C。

立夏過後，便是炎熱的夏天，人們在立夏吃一些食物，往往寄託着祈福保平安的願望，於是就有了下面一些飲食習俗。

如浙江嵊州人認為，在立夏日吃蛋拄(意為“支撐”)心，吃筍拄腿，吃豌豆拄眼;湖北省通山縣民間把立夏作為一個重要節日，通山人立夏吃泡(草莓)、蝦、竹筍，謂之“吃泡亮眼、吃蝦大力氣、吃竹筍壯腳骨”。

立夏時節吃啥蔬菜水果好，現在看過小編的文章，是不是瞭解很多了呢?小編特別喜歡吃酸酸甜甜的草莓，所以打算這幾天趁立夏時節去水果店買些草莓吃。如果你願意，就和小編一起健康飲食，多吃蔬菜和水果，一起迎接夏天第一個節氣——立夏吧!