鮮肉小葱鍋貼怎麼做-鮮肉小葱鍋貼的做法

“鮮香好吃的鍋貼來嘍.....”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮肉小葱鍋貼的做法步驟

• 1、麪粉加水和成團，醒10分鐘。

• 2、小葱洗淨，姜刮皮備用。

• 3、肉餡中加老抽、鹽、味精，切好的薑末攪拌均勻。

• 4、加入花生油、切好的小葱。

• 5、攪拌均勻，餡就拌好了。

• 6、把麪糰揪成小劑子，擀成圓皮。

• 7、包入肉餡。

• 8、捏好邊，鍋貼就包好了。

• 9、電餅鐺抹油，把鍋貼排好。

• 10、蓋上蓋子煎2分鐘。

• 11、碗裏放水加澱粉(要想煎好鍋貼，底層有雪花片，這一步是關鍵)。

• 12、把水澱粉到入。

• 13、煎上10分鐘，底層乾透。

• 14、用鏟子翻過來，稍煎。

• 15、香噴噴的鍋貼，吃一口鮮香，咬一口，汁水滿口.....