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豉汁南瓜排骨飯的做法 港式豉汁南瓜排骨飯 豉汁南瓜排骨飯怎麼做

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食材明細

主料
  • 排骨 (600克)
  • 南瓜 (200克)
  • 白飯 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 梘水 (半湯匙
  • 生粉 (140克)
  • 食粉 (四克)
  • 葱粒 (適量)
配料
  • (八克)
  • 味精 (適量)
  • (16克)
  • 酸梅醬 (40克)
  • 炸蒜茸 (一大匙)
  • 香油 (一大匙)
  • 麻油 (一大匙)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豉汁南瓜排骨飯的做法步驟

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    1、排骨放醃排骨材料醃二十分鐘

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    2、拿排骨去沖水至沒有血水。

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    3、拿起瀝乾水,調料計算好。

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    4、先放生粉拌勻,最後放完調料拌勻,放入冰箱二十分鐘。

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    5、上碟放入南瓜,蒸十分鐘,鋪在白飯上。

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    6、最後放入葱粒,慢慢享用。

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