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關於豉汁南瓜排骨飯的餐飲百科

豉汁南瓜排骨飯的做法 港式豉汁南瓜排骨飯 豉汁南瓜排骨飯怎麼做
  • 豉汁南瓜排骨飯的做法 港式豉汁南瓜排骨飯 豉汁南瓜排骨飯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(600克)南瓜(200克)白飯(適量)輔料水(適量)梘水(半湯匙)生粉(140克)食粉(四克)葱粒(適量)配料鹽(八克)味精(適量)糖(16克)酸梅醬(40克)炸蒜茸(一大匙)香油(一大匙)麻油(一大匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豉汁南瓜排骨飯的做法步驟1、排骨放醃排骨材料醃二十分鐘2、拿排骨去沖水...
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冬瓜豉汁蒸排骨怎麼做-冬瓜豉汁蒸排骨的做法
  • 冬瓜豉汁蒸排骨怎麼做-冬瓜豉汁蒸排骨的做法

  • “冬瓜軟糯,骨肉軟爛,豉香濃郁,鹹鮮適口😍”食材明細主料排骨(適量)冬瓜(一截)玉米(一截)輔料花生油(適量)蠔油(一勺)生抽(半勺)花椒(適量)八角(一個)乾紅椒(2個)薑片(適量)老乾媽(一勺(肉絲豆豉油辣椒))蒜片(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜豉汁蒸排骨的做法步驟1、冬瓜二指厚一截。2、去...
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排骨煲蠔豉南瓜粥怎麼做-排骨煲蠔豉南瓜粥的做法
  • 排骨煲蠔豉南瓜粥怎麼做-排骨煲蠔豉南瓜粥的做法

  • “這款粥暖胃又養生,蠔豉的味道鮮甜濃郁;南瓜既有養生的作用不愧是秋冬的好滋補。蠔豉也稱“蠣幹”一種海味,牡蠣(也稱蠔)肉的乾製品。主產於廣東,是廣東人民春節必食的菜餚;是一種大眾化的海味食品它的肉營養豐富,含蛋白質45~57%。此外還有多量的維生素等,牡蠣屬貝類,是貝類養殖的...
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豉椒南瓜蒸排骨的做法 【創意新派菜】迷你南瓜也精彩---豉椒南瓜蒸排骨 豉椒南瓜蒸排骨怎麼做
豆豉南瓜蒸排骨的做法 【蒸營養】豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做
  • 豆豉南瓜蒸排骨的做法 【蒸營養】豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做

  • “烹飪一個快樂的過程,不過夏天就不是那麼一回事,每次從廚房做菜出來都是半身汗水,真是受不了。嘿嘿,這時候我會用上蒸的做法,儘可能的做蒸的菜。原料改刀調好味,上鍋蒸,也不用呆在廚房,時間一到就可以上菜哈!”食材明細主料南瓜(適量)排骨(適量)輔料紅尖椒角(適量)薑片(適量)葱白段(適量)配...
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豉汁排骨燒臘飯的做法 繼續煲仔——豉汁排骨燒臘飯 豉汁排骨燒臘飯怎麼做
  • 豉汁排骨燒臘飯的做法 繼續煲仔——豉汁排骨燒臘飯 豉汁排骨燒臘飯怎麼做

  • “材料:豬肋排1根、廣東臘腸2根、蒿子稈若干配料:陽江豆豉3瓷勺,蒜1頭醃豬料A:調酒2瓷勺,生抽2瓷勺,老抽1-2瓷勺、白砂糖1茶匙醃豬肉料B:香油1瓷勺、色拉油1.5瓷勺、澱粉1-2茶匙、清水1-2瓷勺”食材明細主料豬肋排(1根)廣東臘腸(2根)輔料蒿子稈(若干)蒜(1頭)配料陽江豆豉(3瓷勺)鹹甜(口味)煲...
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豉汁南瓜蒸排骨怎麼做-豉汁南瓜蒸排骨的做法
  • 豉汁南瓜蒸排骨怎麼做-豉汁南瓜蒸排骨的做法

  • “南瓜是非常吸收湯汁的食材,與排骨同燉,可以將肉香吸收,同時去除排骨的油膩,而排骨中也留有南瓜的甘甜,更加香甜可口,加了豆豉,提升了鹹鮮味,用電壓力煲,保證南瓜熟而不爛。”食材明細主料南瓜(半個)排骨(400克)輔料姜(一塊)葱(1棵)豆豉(1勺)配料生抽(2勺)鹽(半茶匙)大茴(1粒)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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豉汁排骨南瓜盅如何做簡單又好吃
  • 豉汁排骨南瓜盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:小半個排骨:200輔料豆豉:適量蒜頭:4瓣生薑:一塊白糖:半個湯匙生抽:1個湯匙生粉:半個湯匙清水:1湯匙具體步驟1.南瓜小半個,洗淨瓜皮,挖去瓜籽;2.豆豉洗乾淨與生薑、蒜頭一起剁成蓉,加入生抽、白糖、生粉、排骨一起...
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排骨豆豉蒸南瓜怎麼做-排骨豆豉蒸南瓜的做法
  • 排骨豆豉蒸南瓜怎麼做-排骨豆豉蒸南瓜的做法

  • “南瓜含有大量的胡蘿蔔素和維生素,對視網膜有着保護的作用,用眼過度的人羣可以多食。另外就是南瓜的果膠進入人體會吸水膨脹形成凝膠狀,能夠吸附腸道內的毒廢物質並及時排出體外,減少廢棄殘渣包括重金屬在體內滯留時間,從而起到排毒瘦身的作用。南瓜不僅有較高的食用價值,而且...
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豉汁排骨煲仔飯怎麼做-豉汁排骨煲仔飯的做法
  • 豉汁排骨煲仔飯怎麼做-豉汁排骨煲仔飯的做法

  • 食材明細主料仔排(100g)五常大米(100g)輔料豆豉醬(適量)料酒(少許)紅辣椒(1根)糖(少許)鹽(少許)老抽(少許)黑胡椒粉(適量)葱(適量)豌豆粒(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豉汁排骨煲仔飯的做法步驟1、準備食材;仔排浸泡去血水,葱薑辣椒切碎,豌豆粒洗淨備用。2、上油鍋,爆香葱姜和紅辣...
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豉汁排骨蒸南瓜怎麼做-豉汁排骨蒸南瓜的做法
  • 豉汁排骨蒸南瓜怎麼做-豉汁排骨蒸南瓜的做法

  • 食材明細主料排骨(1條)南瓜(500g)薑蓉(適量)油(適量)生粉(適量)輔料鹽(適量)葱花(少許)豆豉(適量)柱侯醬(適量)砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉汁排骨蒸南瓜的做法步驟1、把材料備好2、把南瓜切皮去核,切丁3、撒上少許鹽4、排骨洗淨切成小丁加入全部醃料5、拌勻6、把醃製好的排...
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豉香排骨南瓜碗的做法 【節慶家宴:盆滿缽滿】豉香排骨南瓜碗 豉香排骨南瓜碗怎麼做
南瓜豆豉蒸排骨的做法 【南瓜豆豉蒸排骨】 南瓜豆豉蒸排骨怎麼做
  • 南瓜豆豉蒸排骨的做法 【南瓜豆豉蒸排骨】 南瓜豆豉蒸排骨怎麼做

  • “南瓜是一種亦菜亦飯的營養食品,豆豉也是很好的發酵食品排骨也是大家很喜歡的美味,用清蒸的烹飪方法及健康又美味”食材明細主料小金瓜(適量)排骨(適量)自制豆豉醬(適量)輔料葱姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜豆豉蒸排骨的做法步驟1、...
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電飯煲豉汁排骨飯怎麼做-電飯煲豉汁排骨飯的做法
  • 電飯煲豉汁排骨飯怎麼做-電飯煲豉汁排骨飯的做法

  • “懶人的福音哦,飯菜一次搞定,而且還又香又好吃哦!”食材明細主料排骨(500g)米(2.5杯)輔料生抽(4勺)料酒(1勺)糖(1小勺)鹽(1小勺)豆豉(1勺)胡椒粉(1小勺)豆瓣醬(半勺)葱花(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯煲豉汁排骨飯的做法步驟1、排骨洗淨,冷水鍋中燒開,焯水去血水,撈出瀝乾。2、加入...
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豉汁南瓜排骨盅如何做簡單又好吃
  • 豉汁南瓜排骨盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.小金瓜真硬,切了足有10分鐘紋絲不動,沒辦法,只好整個的先放微波里叮了2分鐘,軟了些,才把蓋子切下來,掏乾淨南瓜子。2.排骨用澱粉、糖、蠔油、老抽、雞精和姜粉醃製20分鐘以上。3.把切碎的豆豉、...
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豆豉南瓜蒸排骨的做法 簡單易做~豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做
  • 豆豉南瓜蒸排骨的做法 簡單易做~豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做

  • “做法簡單,原汁原味,吃的健康!”食材明細主料排骨(400G)南瓜(250G)輔料豆豉(少許)蒜(少許)枸杞(少許)米酒(少許)生抽(少許)姜(少許)鹽(少許)糖(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉南瓜蒸排骨的做法步驟1、選取略甜的南瓜,帶皮切厚片擺放盤中。2、排骨斬成小塊,用水多衝幾遍,儘量把血水沖掉...
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豆豉南瓜蒸排骨怎麼做-豆豉南瓜蒸排骨的做法
  • 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做-豆豉南瓜蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)南瓜(適量)葱花(適量)油(適量)臘肉豆豉(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)乾貝素(適量)酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉南瓜蒸排骨的做法步驟1、備材料,南瓜去皮切.5cm厚度2、排骨用所有調味料醃上30分鐘後,加入蒜頭,拌均勻3、取下碟子,排放好南瓜、排...
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豉香排骨南瓜盅怎麼做-豉香排骨南瓜盅的做法
  • 豉香排骨南瓜盅怎麼做-豉香排骨南瓜盅的做法

  • “經常看到很多大的宴席上,有雕刻精美的南瓜盅、冬瓜盅,不禁想象着裏面盛的食物該是多麼的美味啊!今天,做個豉香排骨南瓜盅。”食材明細主料南瓜(1個)排骨(6兩)輔料豆豉(30克)白糖(3克)醬油(1湯勺)蒜(2瓣)鹽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豉香排骨南瓜盅的做法步驟1、肋排2根,11塊...
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鹹香味美的南瓜豉汁排骨飯圖解-香甜軟糯
  • 鹹香味美的南瓜豉汁排骨飯圖解-香甜軟糯

  • 今天教給大家一道南瓜豉汁排骨飯,賣相好,味道也是一級棒,平時在家還是很少做的,畢竟排骨放進南瓜裏有一定難度,但誰叫這次國慶和中秋撞在一起了,外地的親戚都回來了,要到家裏來做客,有了這道南瓜排骨飯,再多人的家宴都搞得定。主料小排:五百克小南瓜:三四個輔料幹豆豉:十五克糖:一小勺...
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南瓜豉汁蒸排骨怎麼做-南瓜豉汁蒸排骨的做法
  • 南瓜豉汁蒸排骨怎麼做-南瓜豉汁蒸排骨的做法

  • “南瓜豉汁蒸排骨,保持了菜餚的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹飪方法,蒸出來的菜餚油脂少,口感細膩,且能在很大程度上保存菜的各種營養素,更符合健康飲食的要求。豬小排(豬肋排):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵...
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下飯菜豉汁排骨怎麼做-下飯菜豉汁排骨的做法
  • 下飯菜豉汁排骨怎麼做-下飯菜豉汁排骨的做法

  • “以前並不喜歡吃豆豉,總感覺黑黑了,苦苦的,後來吃過媽媽做的豉汁排骨,回家自己改良了一下,老公説比外面的招牌排骨飯好吃太多了,用來蒸魚也很好吃。”食材明細主料排骨(1條)輔料豆豉(2小勺)姜(適量)蒜(4-5瓣)調料生抽(半小勺)鹽(半小勺)生粉(1.5小勺)黑胡椒碎(半小勺)料酒(1小勺)雞粉(1小勺)有(1小...
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豉汁排骨的做法 經典粵菜-豉汁排骨 豉汁排骨怎麼做
  • 豉汁排骨的做法 經典粵菜-豉汁排骨 豉汁排骨怎麼做

  • “很常見的粵菜,女友愛吃,做也方便,最近老做。這個才應該是廣東人從小吃到大的美味,沒有不做飯,但我這個菜,其實是被她説會的。稍微改了改,更加入味,很是下飯。”食材明細主料排骨(一根)輔料蒜(一個)豆豉(一小勺)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉汁排骨...
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煲仔豉汁排骨飯怎麼做-煲仔豉汁排骨飯的做法
  • 煲仔豉汁排骨飯怎麼做-煲仔豉汁排骨飯的做法

  • “天冷了,來一個暖胃的廣東煲仔飯,用米最好用絲苗,夠硬身”食材明細主料肋排(500g)輔料蒜頭(適量)辣椒(適量)豆豉(適量)青葱(適量)配料糖(適量)生粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞粉(適量)古月粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲仔豉汁排骨飯的做法步驟1、新鮮排骨斬小件。2、下調味料:...
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豉汁排骨焗飯怎麼做-豉汁排骨焗飯的做法
  • 豉汁排骨焗飯怎麼做-豉汁排骨焗飯的做法

  • “超喜歡的豉汁排骨搭配。”食材明細主料米飯(適量)排骨(適量)豆豉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉汁排骨焗飯的做法步驟1、排骨過一下水,泡去血水,瀝乾。2、蒜切碎,有時間的話也可以切成蒜蓉更好入味。3、豆豉最好切碎味道更香。跟蒜粒一起放...
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南瓜盅豉香蒸排骨怎麼做-南瓜盅豉香蒸排骨的做法
  • 南瓜盅豉香蒸排骨怎麼做-南瓜盅豉香蒸排骨的做法

  • “萬聖節的時候玩了個南瓜。把南瓜掏空做了個盅,用它當容器做了這款豆豉蒸排骨,這樣一來,南瓜的香氣和排骨交相輝映,無論是造型還是味道都無可挑剔,真是好吃又好看。做法也很簡單,排骨用醬油料酒蠔油豆豉葱姜鹽等醃料醃製一下,南瓜一分為二,分出底和蓋子,我特意用這種刀切成鋸齒狀...
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