酸白菜煎餃怎麼做-酸白菜煎餃的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸白菜煎餃的做法步驟

• 1、肉餡加入葱薑末，和醬油，打入一個雞蛋使勁攪上勁

• 2、酸白菜剁成細末

• 3、韭菜洗淨切末

• 4、麪粉加適量水活成麪糰，醒發半個小時

• 5、肉餡中加入酸白菜、韭菜，倒入花生油，加調料和鹽調味

• 6、麪糰分成若干小劑子，分別擀成麪皮，然後包成餃子，最後拍的圖片，沒拍好。然後煎鍋見少量油，熱後依次擺入餃子，稍煎片刻，倒入澱粉水小半碗，蓋蓋，等水煎的差不多，形成略微發黃的冰花，關火再稍帶片刻，就可以了。