紫薯饅頭的做法 QQ紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做

“吃起來QQ彈彈，薯味十足的QQ紫薯饅頭，可以當點心，更可以做主食，老少咸宜·”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯饅頭的做法步驟

• 1、蒸好的紫薯放在保鮮袋中，用擀麪杖細細的磨成泥。

• 2、步驟一加入麪粉、酵母、牛奶

• 3、揉搓成團，常温放置15分鐘左右

• 4、二次揉麪，這次儘量揉光滑·之後附上保鮮膜，開始發麪啦

• 5、一小時後，面發好了~把面做成你想要的造型，冷水上籠屜蒸30分鐘

• 6、成品出鍋~看起來不是很華麗，但是味道絕好，又Q彈又香糯，家裏有小孩和老人的一起吃飯更歡樂~

小竅門

紫薯量少的話，會更偏向紫薯味饅頭的效果。
紫薯量多的話，就會有小點心的感覺啦~