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關於紫薯饅頭的餐飲百科

噴香的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 噴香的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:300紫薯:200輔料酵母:適量糖:適量水:適量具體步驟1.紫薯去皮2.切小塊,這樣蒸的時候短3.上鍋蒸,直到筷子能插進去就可以關火了4.取出紫薯壓碎5.加入麪粉、糖、酵母、水6.揉成光滑麪糰7.發麪1小時取出排氣...
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香香的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 香香的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:200麪粉:250輔料酵母:2.5g温水:15具體步驟1.1.紫薯蒸熟2.2.紫薯泥冷卻待用3.3.將酵母用温水完全融化,倒入麪粉中,再倒入煮熟冷卻的紫薯泥4.4.用手將麪糰和到三光5.5.將發酵到1.5倍大的麪糰取出,在案...
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紫薯饅頭的做法 【紫薯饅頭】----為饅頭添色添彩 紫薯饅頭怎麼做
  • 紫薯饅頭的做法 【紫薯饅頭】----為饅頭添色添彩 紫薯饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料紫薯(3個)温水(適量)配料發酵粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟,去皮;2、壓成紫薯泥;3、加入麪粉;4、加入發酵粉;5、用温水和麪光滑的麪糰;6、發酵至二倍大;發酵好的麪糰,用手指沾少許乾粉,戳個洞,洞口不回縮,不起皺,不...
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花樣紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 花樣紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:適量輔料糖:適量發酵粉:適量具體步驟1.紫薯蒸熟去皮碾碎成泥2.將紫薯泥和發酵粉,面和在一起,發酵後,做出各種樣式3.上鍋蒸,出鍋...
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獨特的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 獨特的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料紫薯:100麪粉:400輔料白糖:適量酵母:3具體步驟1.把紫薯放進鍋裏煲熟。2.把紫薯去皮,壓成泥。3.麪包機裏面加進400克麪粉和白糖,再放進酵母,最後放進紫薯泥。4.麪包機按發麪團功能,等麪糰揉好就可以了。5.等面...
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垂涎欲滴的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:250紫薯:1個輔料泡打粉:適量酵母:適量糖:適量具體步驟1.準備原料。紫薯蒸熟。2.準備原料。3.將紫薯去皮,用勺子壓淬。4.將紫薯與放有適量泡打粉的麪粉混合均勻。可用手捏勻。5.取一個碗,將酵母融化。6....
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珍饈美味的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料蒸熟的紫薯:210麪粉:500輔料清水:285酵母粉:4具體步驟1.將蒸熟的紫薯去皮捏碎放在小盆裏;2.加入清水和酵母粉,用筷子攪拌一下;3.放入麪粉;4.用筷子順時針攪拌,這樣可以檢查一下水份和麪粉量是否合適;5.將麪糰移...
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絕味的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 絕味的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料饅頭自發粉:500輔料油:適量紫薯:適量具體步驟1.紫薯蒸熟2.去皮,裝在保鮮袋中用擀麪杖壓成泥3.紫薯泥4.麪粉加温水和成麪糰,餳15分鐘5.搓成長條6.切成小段7.壓扁8.中間放上紫薯泥9.包起來,收口向下10.用手搓...
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簡單的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 簡單的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料紫薯:180中筋麪粉:500輔料白砂糖:20酵母:3清水:適量具體步驟1.食材。2.把紫薯去皮,切片,上鍋蒸熟。3.蒸熟後的紫薯壓成泥。4.取水約80克和酵母和開。5.把麪粉和紫薯泥、糖10克,混合。6.加入和好的水,拌成面絮。...
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香氣逼人的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200紫薯:100輔料糖:適量具體步驟1.麪粉加入温水化開的酵母粉和成麪糰,放置温暖的環境下醒發半小時2.紫薯一個,切開放入電飯煲蒸一下3.紫薯按壓成泥和麪團裹在一起4.揉麪五分鐘,將紫薯和麪團充分混合5....
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DIY自制紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • DIY自制紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:300紫薯:1個輔料酵母:適量糖:適量具體步驟1.紫薯洗淨,上蒸鍋蒸熟2.壓成泥,晾涼3.取一大盤,加入麪粉、紫薯泥、糖、酵母4.加入適量水和麪5.麪糰放置暖處發酵至2倍大,再次揉麪,排氣6.先取一小團面搓成長條,再...
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紫薯饅頭的做法 花樣美味-----紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做
  • 紫薯饅頭的做法 花樣美味-----紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做

  • “每天都在做麪食,不是圓的就是長的,都看膩了,今天換個花樣,編個辮子。還真不錯,挺漂亮滴。配着紫薯,美味健康。”食材明細主料迷你紫薯(3個)自發粉(適量)輔料白糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯切塊蒸熟,用料理機打成泥。2、放入白糖和麪粉,...
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營養豐富的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:200紫薯:200中筋麪粉:500輔料酵母:1白砂糖:適量具體步驟1.把紫薯去皮切塊2.用面擀壓成紫薯泥3.把薯泥和麪粉倒進麪包桶內4.加入牛奶5.啟動發麪團功能6.發好的麪糰7.搓圓排氣後搓成長條8.再用刀子切成...
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鮮香的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 鮮香的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:200輔料紫薯:適量酵母:適量具體步驟1.小麥麪粉備用。2.加水活成麪糰。3.揉成麪糰,放在板子上醒一下。4.紫薯去皮。5.切成薄片蒸熟。6.用勺子壓成紫薯泥。7.醒好面切成小塊。8.擀成薄薄的餅。9....
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可口的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 可口的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:200高筋麪粉:350輔料酵母:3砂糖:適量水:適量鹽:3具體步驟1.準備食材,紫薯先蒸熟備用2.紫薯剝皮後裝進保鮮袋壓成泥3.高筋麪粉、水、砂糖、酵母和紫薯泥依次放入麪包機,啟動和麪程序4.和好的面發酵至兩倍...
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色味俱佳的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:200輔料酵母:5麪粉:500白糖:50具體步驟1.紫薯去皮上鍋蒸熟2.將蒸熟的紫薯倒成泥備用3.麪粉中加入紫薯泥、白糖4.加入酵母5.加入適量的清水揉勻6.麪糰放至温暖處發酵至兩倍大7.將麪糰取出排氣8.分成大...
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熱騰騰的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300紫薯:2個輔料清水:適量乾酵母:5奶粉:15具體步驟1.紫薯入蒸鍋蒸熟。2.將蒸好的紫薯剝皮,用勺子壓成泥。3.準備一個大碗,放入麪粉、乾酵母和奶粉。4.放入紫薯泥。5.加入清水揉光滑,放入40度水的蒸鍋...
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紫薯饅頭的做法 愛心紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做
  • 紫薯饅頭的做法 愛心紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做

  • “我喜歡做菜,就趁還沒工作之前給老公變着花樣多做點,一來養好身體,過兩年結婚要寶寶,二來是我興趣使然。不過我做的一般都是中午和晚上的,早上很難起牀啊,嘿嘿,一般都是老公出去買回來包子和豆漿一起吃。前段時間曝出牛奶有問題,這下子牛奶也不能喝了,我們於是買了個豆漿機,變着法...
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紫薯饅頭的做法 QQ紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做
  • 紫薯饅頭的做法 QQ紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做

  • “吃起來QQ彈彈,薯味十足的QQ紫薯饅頭,可以當點心,更可以做主食,老少咸宜·”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)輔料牛奶(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯饅頭的做法步驟1、蒸好的紫薯放在保鮮袋中,用擀麪杖細細的磨成泥。2、步驟一加入麪粉、酵母、牛奶3、揉搓...
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自制紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 自制紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500紫薯:150輔料酵母粉:適量糖粉:90具體步驟1.紫薯蒸熟放涼2.分兩份,一份加紫熟一份不加,裏面分別加入糖粉。3.麪粉分兩份,一份加紫熟抖至雪花狀揉好,另一份也一樣4.烤箱發麪功能,發至一倍大後取出5.揉光...
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軟嫩的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 軟嫩的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉:350紫薯:1個輔料酵母粉:3具體步驟1.白麪團餳發以後在面板上排氣揉成光滑的麪糰2.紫署麪糰餳發以後在面板上排氣揉成光滑的麪糰3.紫署麪糰擀成厚度約1公分左右的大圓餅4.白麪團也擀成厚度約1公...
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香氣濃郁的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料紫薯泥:150g牛奶:80g糖:10g温水:150g麪粉:250酵母:2g輔料具體步驟1.紫薯去皮洗淨上鍋蒸熟2.蒸好的紫薯加入牛奶和糖壓成紫薯泥3.紫薯泥里加入250g麪粉2g酵母適量開水揉成麪糰蓋好進行發酵4.另一份白麪團加2g...
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清爽的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 清爽的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料小麥粉:500紫薯泥:100輔料安琪酵母:3豆沙餡:200温水:250ml砂糖:5具體步驟1.紫薯蒸熟加少許水、砂糖打成泥,加入麪粉中,攪拌成絮狀2.酵母放温水攪拌靜置至融化。3.酵母水放入麪粉攪拌至絮狀4.充分糅合5.面盆加...
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鮮嫩可口的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩可口的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:750紫薯:100輔料白糖:適量酵母:適量具體步驟1.紫薯和麪粉準備好2.紫薯去皮,切片上鍋蒸10分鐘3.蒸好的紫薯弄成紫薯泥4.把弄好的紫薯泥和麪粉混合加入少許白糖,和成麪糰5.再和一塊白麪,一起醒發1個小時左...
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紫薯饅頭的做法 第一次做的紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做
  • 紫薯饅頭的做法 第一次做的紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做

  • “這是我在大概半個月前,在美食天下學到的第一款麪食,我以前從來沒做過,居然一次成功,呵呵。難得的是我居然拍了照片,都忘記拿出來曬曬了。參考的是誰忘記了,有點對不起原作者啊。”食材明細主料普通麪粉(半斤左右)輔料紫薯(3個)安琪乾酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫...
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