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關於姜味泥白菜的餐飲百科

姜味泥白菜怎麼做-姜味泥白菜的做法
  • 姜味泥白菜怎麼做-姜味泥白菜的做法

  • “泥白菜叫牛皮菜又叫厚皮菜。”食材明細主料泥白菜(300g)輔料豬油(5g)姜(1塊)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)姜味泥白菜的做法步驟1、葉片肥厚,葉片形狀有點像芭蕉扇,泛有錯光,葉莖肉厚而色白,有些地方根據形狀又叫“厚皮菜”。2、用手撕成小塊。不能用刀不然做出來...
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土豆泥熬小白菜怎麼做-土豆泥熬小白菜的做法
  • 土豆泥熬小白菜怎麼做-土豆泥熬小白菜的做法

  • “流行於陝北的農家小菜。”食材明細主料土豆(2個)輔料小白菜(500g)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(少許)大油(適量)生抽(少許)味精(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆泥熬小白菜的做法步驟1、炒鍋放大油燒熱,放入葱花、蒜蓉炒香,放入土豆塊。2、加入開水,漫過土豆,放適量鹽和...
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蒜泥白肉的做法 【川菜】蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做
  • 蒜泥白肉的做法 【川菜】蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做

  • “這是一款夏季喜歡吃的涼菜不油膩。一絲微辣中透着濃濃的香味,忍不禁又夾起筷子……”食材明細主料五花肉(500克)輔料辣椒油(2勺)香油(2勺)生抽(2勺)糖(1勺)鹽(少許)醋(1勺)雞精(適量)蒜(適量)生薑(適量)葱(適量)蒜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、準備的材料。2、葱洗淨切...
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姜蒜小白菜怎麼做-姜蒜小白菜的做法
  • 姜蒜小白菜怎麼做-姜蒜小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料自調醬油汁(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜小白菜的做法步驟1、先燒開水放少許蔬菜油以及少許鹽把小白菜放入。2、焯熟後撈起待用。3、燒熱鍋倒入橄欖油放入姜炒片刻。4、再把蒜放入一起炒出香味。5、將調好的醬...
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蒜泥白肉的做法 [夏日小涼菜]------蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做
  • 蒜泥白肉的做法 [夏日小涼菜]------蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)紅尖椒(適量)輔料蒜瓣(適量)香菜(適量)鹽(適量)蔬菜精(適量)白糖(適量)香醋(適量)醬油(適量)麻辣紅油(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、豬肉一塊洗乾淨。2、豬肉放入冷水鍋中,加入薑片,八角,草果一起煮。3、約20分鐘後,用筷子插一肉,不...
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自制姜蒜泥怎麼做-自制姜蒜泥的做法
  • 自制姜蒜泥怎麼做-自制姜蒜泥的做法

  • “自家做法,可以存放挺久的,愛吃麪食的朋友可以試試看”食材明細主料姜(1小塊)蒜(8瓣)輔料橄欖油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制姜蒜泥的做法步驟1、準備了這麼些蒜,準備做了多吃幾次,不想放很久的朋友可以少用點。2、把蒜剝好,姜洗淨。3、姜切絲,再切粒,蒜切成小塊。4、...
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小白菜土豆泥怎麼做-小白菜土豆泥的做法
  • 小白菜土豆泥怎麼做-小白菜土豆泥的做法

  • “小月齡寶寶輔食【小白菜土豆泥】6m+食材:小白菜50g、土豆100g、黑芝麻核桃醬適量1、小白菜焯熟、淋幹水分切段備用。2、土豆去皮切片蒸熟。3、熟的小白菜、土豆一同用料理機打成泥,盛入碗中、淋一些黑芝麻核桃醬拌勻食用(冷凍保存一週)。”食材明細主料小白菜(50克)土豆(100克...
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泥鰍白菜湯怎麼做-泥鰍白菜湯的做法
  • 泥鰍白菜湯怎麼做-泥鰍白菜湯的做法

  • 食材明細主料泥鰍(適量炸好的)白藥(適量)輔料薑片(少許)香菜(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泥鰍白菜湯的做法步驟1、準備:炸好的泥鰍。2、白菜,香菜。3、白菜清洗一下改刀切好。4、香菜切段,備點薑片。5、熱鍋放油下薑片煸香。6、放入白菜大火...
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蒜泥白菜莖怎麼做-蒜泥白菜莖的做法
  • 蒜泥白菜莖怎麼做-蒜泥白菜莖的做法

  • “蒜泥的香味充分地融入白菜莖裏。”食材明細主料白菜莖(200g)輔料蒜泥(50g)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥白菜莖的做法步驟1、白菜莖洗淨切成長條。2、蒜泥用菜籽油炒香。3、油熱以後,放入白菜莖翻炒。4、加入蒜泥一起翻炒。5、翻炒均勻加入鹽調...
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小白菜泥的做法 小白菜泥~6個月寶寶輔食 小白菜泥怎麼做
  • 小白菜泥的做法 小白菜泥~6個月寶寶輔食 小白菜泥怎麼做

  • “已經消失很久了,自從有了寶寶,基本告別隨心所欲的慢慢研究做好吃的了,做飯吃飯都是三下五除二,最近寶寶開始上輔食了,感覺突然又有了烹飪熱情,當然,以後都是寶寶輔食為主打了,哈哈哈,希望寶寶喜歡💖💖💖”食材明細主料小白菜(數棵)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白...
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小白菜香蕉泥怎麼做-小白菜香蕉泥的做法
  • 小白菜香蕉泥怎麼做-小白菜香蕉泥的做法

  • “適合六個月以上的寶寶。”食材明細主料香蕉(適量)輔料小白菜(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小白菜香蕉泥的做法步驟1、香蕉去皮切片。2、用擀麪棍壓成泥。3、壓好的香蕉泥。4、小白菜洗淨切段。5、下鍋焯水。6、焯水後的小白菜放入料理機加適量温水。7、把小白...
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蒜泥白肉的做法 地道川味--蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做
  • 蒜泥白肉的做法 地道川味--蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做

  • “蒜泥白肉是我們四川人從小大大的最最最家常的一到夏季涼菜了,其實最主要的不是那個肉,最主要的是那個蘸料,蘸料可是川菜之神啊,反正我一直覺得,嘿嘿,很簡單,大家在家做很簡單的”食材明細主料豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)配料醬油(適量)油辣子(適量)花椒(適量)醋(適量)小米辣(適量...
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薑汁鳳尾白菜怎麼做-薑汁鳳尾白菜的做法
  • 薑汁鳳尾白菜怎麼做-薑汁鳳尾白菜的做法

  • “白菜梆子脆甜脆甜滴,切切切拌拌特別好吃,學了好看的鳳尾刀切法,切出的白菜好看又好吃”食材明細主料白菜梆子(100g)輔料鹽(2g)薑汁(30g)熟菜油(1勺)香油(1勺)枸杞子(少許)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薑汁鳳尾白菜的做法步驟1、食材備好2、用刀㓲出花紋3、切成細條4、用清水撒點...
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泥鰍小白菜湯怎麼做-泥鰍小白菜湯的做法
  • 泥鰍小白菜湯怎麼做-泥鰍小白菜湯的做法

  • 食材明細主料泥鰍(700g)輔料小白菜(300g)葱(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泥鰍小白菜湯的做法步驟1、清水洗乾淨。2、涼水下鍋煮開。3、開鍋撈出備用。4、燒油燒開加入適量水倒入葱薑蒜。5、倒入泥鰍。6、泥鰍煮出白湯,加入小白菜。7、白菜煮開,起鍋...
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川菜經典蒜泥白肉的做法 川菜經典---蒜泥白肉 川菜經典蒜泥白肉怎麼做
  • 川菜經典蒜泥白肉的做法 川菜經典---蒜泥白肉 川菜經典蒜泥白肉怎麼做

  • “蒜泥白肉是川菜中的經典,但做起來並不算困難,不過這是自己山寨的,非正宗,不要過於糾結哈:)。記得以前在四川餐廳裏吃的這道菜菜,肉肉的肥肉部分都是白色的(就是下面圖片上面的效果),也就是冷藏後完全涼透的樣子,以至於我以前一直以為這就是“蒜泥白肉”這個名字的來歷。蒜泥白肉蒜...
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蒜泥小白菜怎麼做-蒜泥小白菜的做法
  • 蒜泥小白菜怎麼做-蒜泥小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(500克)蒜瓣(10個左右)輔料食用油(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥小白菜的做法步驟1、準備好要用的,將小白菜撿乾淨,洗好.2、蒜拍碎切成蒜沫,小白菜切好,把的菜杆和菜葉,稍分開裝,因為菜葉比較容易熟,一起炒的話,後面會炒得太爛...
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蒜泥蠔汁白菜怎麼做-蒜泥蠔汁白菜的做法
  • 蒜泥蠔汁白菜怎麼做-蒜泥蠔汁白菜的做法

  • “白菜,最最普通的蔬菜。古時候,白菜被稱為菘,白菜有“菜中之王”的美稱,據説這個美稱與齊白石老先生有關係呢。齊老先生有一幅寫意的大白菜圖,並題句説:“牡丹為花中之王,荔枝為百果之先,獨不論白菜為蔬菜之王,何也?”於是白菜的這個“菜中之王”的美名不脛而走,並在民間流傳開來。...
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蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉 - 新春年菜 蒜泥白肉怎麼做
  • 蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉 - 新春年菜 蒜泥白肉怎麼做

  • “這整個月裏的博客、微博、及美食網上都紛紛上載了很多美味的年菜,每天都刷屏看了美食達人們做的美味年菜簡直是讓人垂涎欲滴;所以不用到飯店裏都可以吃到自己做的廚師級年菜,在這個熱鬧的節日裏大家樂融融的一起吃飯聊天,開開心心的過個幸福年。製作這道【蒜泥白肉】首先要...
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蒜泥白肉白菜卷怎麼做-蒜泥白肉白菜卷的做法
  • 蒜泥白肉白菜卷怎麼做-蒜泥白肉白菜卷的做法

  • “蒜泥白肉是一道純正的川菜,很適合男士的一道菜,蒜味濃厚,肥而不膩。那香醇的五花肉讓我們女同胞們看着怕怕的,感覺比較油膩。這個蒜泥白肉白菜卷是一道改進版葷素搭配的蒜泥白肉,用清香的白菜葉把肥美的肉片包捲起來,再沾上鮮香的蒜汁,吃起來美味而不膩口,白菜和肉片在口感和口...
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大白菜泥米糊的做法 嬰兒寶寶輔食——大白菜泥米糊 大白菜泥米糊怎麼做
  • 大白菜泥米糊的做法 嬰兒寶寶輔食——大白菜泥米糊 大白菜泥米糊怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)米粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜泥米糊的做法步驟1、選取幾片大白菜2、放入淡鹽水中浸泡20分鐘,將農藥的殘留物降到最低3、切成塊放水裏煮3-5分鐘4、撈出來,瀝乾水分5、然後裝杯,用“歐貝爾料理棒”打成泥6、大白菜泥完成7、泡好米粉...
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薑絲炒小白菜的做法 超級簡單的薑絲炒小白菜 薑絲炒小白菜怎麼做
  • 薑絲炒小白菜的做法 超級簡單的薑絲炒小白菜 薑絲炒小白菜怎麼做

  • “今年的夏天有點熱、多處高温預警,部分地區都已經40/41度的温度了,這麼熱的天氣太油膩的食物又吃不下沒有什麼胃口,那就來炒一盤清淡的小白菜吧!做法很簡單,只需兩步驟就可以搞定啦!”食材明細主料小白菜(250g)輔料薑絲(1塊)調料鹽(5g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲炒小白菜...
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蒜泥白菜怎麼做-蒜泥白菜的做法
  • 蒜泥白菜怎麼做-蒜泥白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料大蒜(適量)油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥白菜的做法步驟1、炒鍋裏放油煸炒蒜泥2、加入白菜炒3、起鍋前加入鹽即可...
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蒜泥姜茸菠菜塔怎麼做-蒜泥姜茸菠菜塔的做法
  • 蒜泥姜茸菠菜塔怎麼做-蒜泥姜茸菠菜塔的做法

  • “菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長髮育;菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生...
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白菜泥米粉糊的做法 白菜泥米粉糊6+ 白菜泥米粉糊怎麼做
  • 白菜泥米粉糊的做法 白菜泥米粉糊6+ 白菜泥米粉糊怎麼做

  • 食材明細主料白菜葉(適量)有機米粉(適量)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜泥米粉糊的做法步驟1、:大白菜葉、雜糧有機米粉15g、60度温開水150ml2、、碗中盛入温水加入米粉靜止1-2分鐘,米粉自然融化開,成米粉糊3、白菜葉焯水4、撈出來剁碎5、放料理機打泥6、加...
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川味蒜泥白肉怎麼做-川味蒜泥白肉的做法
  • 川味蒜泥白肉怎麼做-川味蒜泥白肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(一塊)黃瓜(一根)葱(一根)姜(一塊)蒜(兩頭)老乾媽辣椒油(半勺)辣椒紅油(半勺)辣鮮露(半勺)輔料味極鮮生抽(兩勺)米醋(兩勺)雞粉(一勺)糖(半勺)香油(一勺)鹽(一點)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)川味蒜泥白肉的做法步驟1、準備五花肉一塊黃瓜一根2、準備葱姜各一塊八角一個花椒少...
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