蒲公英雞蛋炒飯怎麼做-蒲公英雞蛋炒飯的做法

““春食野菜香”調動起變着花樣吃野菜的興趣，又來個“花吃”，花樣就更多了!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒲公英雞蛋炒飯的做法步驟

• 1、蒲公英擇淨、洗淨。。。

• 2、燒開水焯。。。

• 3、過涼水。。。

• 4、攥出，切碎。。。葱花切好。。。雞蛋備好。。。

• 5、剩米飯備好。。。

• 6、炒鍋燒熱倒入玉米油燒開。。。

• 7、放小火，直接把雞蛋打入鍋中，炒散。。。

• 8、倒入米飯。。。

• 9、用勺子背面把米飯壓散。。。

• 10、加蒲公英、葱花、鹽、花椒粉、姜粉。。。

• 11、翻炒均勻。。。

• 12、出鍋～先來2個飯糰型。。。

• 13、再來個心型。。。

• 14、花吃～太陽花。。。

• 15、花吃～五瓣花。。。

• 16、花吃～四葉草。。。

• 17、上桌，開吃～香!

小竅門

1、米飯最好是涼透的，不加其它米的稍硬的大米飯。。。
2、雞蛋直接打到鍋裏時，要放小火。。。