五花肉土豆蓋澆飯怎麼做-五花肉土豆蓋澆飯的做法

“不用開水過一遍，是為了更好的留住五花肉都香味，再加上土豆的淡淡甜味，更加美味，葷素搭配，簡單又好吃”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉土豆蓋澆飯的做法步驟

• 1、去超市選擇精五花肉

• 2、洗乾淨後，切片

• 3、放入兩勺油，待油熱，再放入兩匙白糖

• 4、翻炒白糖至白糖變為紅色泡泡

• 5、放入已切好的五花肉，翻炒使其顏色均勻（中火翻炒三分鐘）

• 6、放入已切好的葱段和薑片，加水，超過肉（大火待水沸騰，轉至中火十分鐘）

• 7、把泡好香菇切片

• 8、把已切好的香菇放入肉中（小火二十分鐘）

• 9、土豆切塊

• 10、把已切好的土豆放入鍋中（中火五分鐘）再放入適量的鹽

• 11、盛出半碗米飯

• 12、把做好的五花肉燒土豆，蓋在米飯上（多放汁）

小竅門

不要把水燒乾，因為留點汁澆在米飯上才更加入味