荷葉糯米鴨怎麼做-荷葉糯米鴨的做法 主食 關注:9.46K次 食材明細主料老鴨 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)姜 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)荷葉糯米鴨的做法步驟1、老鴨半隻。2、切大塊。3、糯米適量清洗後浸泡半天待用。4、過開水去浮末,再衝冷水,瀝水。5、鍋裏放油下入薑片炒香。6、再倒進鴨肉炒勻,加鹽入味。7、再加點辣椒粉提辣,不吃辣的可不放。8、淋上生抽上色。9、炒勻。10、取清先好的荷葉平鋪,鋪上一層糯米。11、再放上一層鴨肉。12、再蓋上一層糯米,再放上一層鴨肉,將鴨肉和糯米一層一層鋪完為此。最後放上葱段。13、四面包起,放進蒸鍋裏蒸上一小時以上,蒸熟爛為力。14、俺是用電壓鍋蒸的,調至豬蹄檔。老鴨蒸的時間需要長一點才會將鴨肉蒸的爛,將鴨裏的油蒸至融入至糯米里才好吃哦。15、蒸好的荷葉糯米鴨。 標籤: 荷葉糯米鴨 荷葉糯米鴨的家常做法 糯米 荷葉糯米鴨的做法 荷葉糯米鴨的最正宗做法 荷葉糯米鴨的做法步驟 荷葉糯米鴨怎麼做好吃 荷葉糯米鴨怎麼做 荷葉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/gdzo9n.html