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關於荷葉糯米鴨怎麼做好吃的餐飲百科

荷葉糯米鴨怎麼做-荷葉糯米鴨的做法

  • 荷葉糯米鴨怎麼做-荷葉糯米鴨的做法

  • 食材明細主料老鴨（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荷葉糯米鴨的做法步驟1、老鴨半隻。2、切大塊。3、糯米適量清洗後浸泡半天待用。4、過開水去浮末，再衝冷水，瀝水。5、鍋裏放油下入薑片炒香。6、再倒進鴨肉炒勻，加鹽入味。7、再加點辣...
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白扣陳皮荷葉糯米蒸排骨怎麼做-白扣陳皮荷葉糯米蒸排骨的做法

  • 白扣陳皮荷葉糯米蒸排骨怎麼做-白扣陳皮荷葉糯米蒸排骨的做法

  • “白扣作為調味料，可去異味，增香辛，常用於配製各種滷湯。於偶然間看到一道添加白扣的粥食藥膳，豁然了悟。白扣作為中藥材，有化濕健胃，行氣，止嘔之用，適於脾胃氣滯、食慾欠香者，還可幫助緩解胸悶腹脹、噯氣反胃。將白扣陳皮加入糯米蒸排骨中，不僅可以增香，還可以有理氣之用。”食材明...
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荷葉糯米鴨腿飯怎麼做-荷葉糯米鴨腿飯的做法

  • 荷葉糯米鴨腿飯怎麼做-荷葉糯米鴨腿飯的做法

  • “昨天泡了荷葉，還有糯米，就想着做這個飯，超市買的鴨腿，做好的飯浸着荷葉香。”食材明細主料糯米（100g）鴨腿（150g）輔料金錢香菇（20g）胡蘿蔔（半個）黑胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）香葱（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荷葉糯米鴨腿飯的做法步驟1、鴨腿切塊，加醬油、蠔油、蒜...
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香菇醬荷葉蒸糯米的做法 百山祖香菇醬荷葉蒸糯米 香菇醬荷葉蒸糯米怎麼做

  • 香菇醬荷葉蒸糯米的做法 百山祖香菇醬荷葉蒸糯米 香菇醬荷葉蒸糯米怎麼做

  • “本食譜是子瑜媽媽親手燒的”食材明細主料糯米（200克）輔料百山祖香菇醬（50克）五花肉末（200克）荷葉（1張）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇醬荷葉蒸糯米的做法步驟1、準備荷葉1張、糯米200克、香菇醬50克、五花肉末200克2、將糯米浸泡軟，糯米中倒入香菇醬和五花肉末，淋入一大勺...
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荷葉排骨糯米飯怎麼做-荷葉排骨糯米飯的做法

  • 荷葉排骨糯米飯怎麼做-荷葉排骨糯米飯的做法

  • 食材明細主料豬軟排骨（200g）糯米（100g）荷葉（2張）輔料葱花（10g）雞精（3g）蒜瓣（2個）姜（2片）橄欖油（10g）胡椒粉（2g）料酒（3茶匙）老抽（1茶匙）生抽（4茶匙）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷葉排骨糯米飯的做法步驟1、荷葉入温水泡軟。2、排骨洗淨剁塊，糯米洗淨，放入碗里加水浸泡4個小時，排骨放入大碗加入...
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糯米荷葉肉怎麼做-糯米荷葉肉的做法

  • 糯米荷葉肉怎麼做-糯米荷葉肉的做法

  • 食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）輔料荷葉（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米荷葉肉的做法步驟1、五花肉切片。2、加鹽，辣椒粉，十三香，生抽。3、拌勻置半天，上午拌，晚上吃正好。4、糯米用清水清洗後浸泡，泡發。5、瀝水。6、再倒進...
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荷葉卷葱香糯米肉怎麼做-荷葉卷葱香糯米肉的做法

  • 荷葉卷葱香糯米肉怎麼做-荷葉卷葱香糯米肉的做法

  • 食材明細主料肉丁（適量）香葱（適量）糯米（適量）荷葉（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）生抽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）荷葉卷葱香糯米肉的做法步驟1、肉丁，香葱，糯米用清水泡軟，荷葉，2、肉里加香葱，鹽，辣椒粉，十三香，3、拌勻，4、荷葉剪成長方形或正方形，平鋪，5、先放上糯米，6、再...
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家常荷葉糯米雞如何做簡單又好吃

  • 家常荷葉糯米雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.乾燥荷葉：6張2.長糯米：960公克3.熟鹹蛋黃：12顆4.後腿肉丁：2蝦仁：240公克香菇丁：60公克蘑菇丁：120公克1.鹽、鮮雞粉：適量糖：適量胡椒粉：適量麻油：1大匙水：360㏄2.太白粉：45公克4.豬油1：大匙輔料具體步驟1.荷葉浸泡2小...
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糯米荷葉蒸排骨怎麼做-糯米荷葉蒸排骨的做法

  • 糯米荷葉蒸排骨怎麼做-糯米荷葉蒸排骨的做法

  • “暑假期間，摘了不少的荷葉，曬乾，就準備燒萊的時候派上用場，買了些排骨醃好裹上糯米再用荷葉包好，蒸熟，打開的瞬間滿滿荷葉的清香瀰漫開來。”食材明細主料肋排（750g）糯米（適量）荷葉（2張）輔料蠔油（2勺:）生抽（1勺）老抽（半勺）姜（|塊）料酒（l勺）胡椒粉（少許）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯...
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荷葉糯香排骨的做法 荷葉糯香排骨丨大嘴螺 荷葉糯香排骨怎麼做

  • 荷葉糯香排骨的做法 荷葉糯香排骨丨大嘴螺 荷葉糯香排骨怎麼做

  • “一道糯香排骨彷彿帶我回到了小時候那個青葱時代，作為經典菜品，操作簡單，食材選取極易，就註定了這是道流芳百世的好菜。空氣中瀰漫着荷葉與糯米的清香，兩者可畏絕配。親戚朋友遠道而來，此乃待客之品，加以時日，眾聞香而來，必定門庭若市”食材明細主料豬小排（2截）糯米（250克）香菇（50克）輔...
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荷葉糯米雞飯怎麼做-荷葉糯米雞飯的做法

  • 荷葉糯米雞飯怎麼做-荷葉糯米雞飯的做法

  • 食材明細主料雞腿（適量）香菇（適量）糯米（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）蠔油（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉糯米雞飯的做法步驟1、原料。2、荷葉泡水。3、熱鍋冷油。4、倒入切好的雞腿肉。5、加耗油加泡發好的香菇（香菇切塊）。6、加鹽糖味精。7、肉已經炒好。8、糯米...
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自制荷葉糯米雞如何做簡單又好吃

  • 自制荷葉糯米雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：250雞肉：200輔料葱姜：各5g五香粉：適量香菇：5個青豆：75荷葉：2.5張味達美：15ml蠔油：10具體步驟1.1.糯米浸泡24小時後，煮成糯米飯。2.2.雞肉切丁，加葱薑末，味達美，蠔油，五香粉，拌勻入味。然後與糯米飯拌和備用。3....
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荷葉雞肉糯米飯怎麼做-荷葉雞肉糯米飯的做法

  • 荷葉雞肉糯米飯怎麼做-荷葉雞肉糯米飯的做法

  • “這個步驟看起來多做起來一點也不麻煩的，而且可以説蠻簡單的。”食材明細主料雞腿肉（3個）胡蘿蔔（半個）玉米（100克）大米（250克（糯米+大米））香菇（7個）輔料姜（一小塊）醬油（10ml）生抽（10ml）五香粉（1克）鹽（10克）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉雞肉糯米飯的做法步驟1、提前將米、香菇用...
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糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯

  • 糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯

  • “糯米塞進鹹鴨蛋裏，裝到九分滿，比較合適，裝淺了怎麼辦，趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸着吃，味道美美的~”食材明細主料糯米（250克）鹹鴨蛋（10枚）輔料豬肉（適量）青豆（適量）玉米（適量）香菇（適量）老抽（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米蛋的做法步驟1、糯米清...
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荷葉糯米蒸排骨怎麼做-荷葉糯米蒸排骨的做法

  • 荷葉糯米蒸排骨怎麼做-荷葉糯米蒸排骨的做法

  • “一口香糯，輕吻荷花“晚風吻盡荷花葉，任我醉倒在池邊。“在荷花池邊，有荷葉輕舞的寧靜。在廚房裏，有荷香盈動的温馨。荷花盛開的季節，用荷葉做美食再好不過了。晶瑩香軟的糯米，香嫩誘人的排骨，再浸潤了荷葉的縷縷清香，荷葉糯米蒸排骨，雖是一道家常菜，卻完美融合了肉酥米爛與荷香四...
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荷葉糯米排骨怎麼做-荷葉糯米排骨的做法

  • 荷葉糯米排骨怎麼做-荷葉糯米排骨的做法

  • 食材明細主料排骨（6根）糯米（300克）香菇（15朵）黑糯米（20g）輔料老抽（2勺）生抽（1勺）蠔油（2勺）薑片（5片）胡椒（5顆）葱花（3根）料酒（3只）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）荷葉糯米排骨的做法步驟1、糯米提前一晚泡，排骨加調料醃製一晚（放冰箱）。2、荷葉過水，切成三角形。3、一勺糯米加排骨再見點糯米。4、...
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荷葉糯米排骨飯怎麼做-荷葉糯米排骨飯的做法

  • 荷葉糯米排骨飯怎麼做-荷葉糯米排骨飯的做法

  • 食材明細主料糯米（600克）排骨（600克）輔料荷葉（10張）生抽（適量）老抽（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花生油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉糯米排骨飯的做法步驟1、糯米加水提前一晚泡發2、把排骨做成紅燒排骨，我的菜譜裏有紅燒排骨，大家可以看一下哈，親也可以用自己的方法做紅燒排骨...
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荷葉蠔油糯米雞如何做簡單又好吃

  • 荷葉蠔油糯米雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：適量香菇：適量蘑菇：適量雞腿(琵琶腿)：適量荷葉：適量輔料蠔油：少許生薑粉：少許五香粉：少許鹽：少許老抽：少許生抽：少許棉線：適量具體步驟1.糯米洗淨，放清水裏提前泡15分鐘左右。2.荷葉洗淨，放温開水提前泡軟。3.雞腿...
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QQ彈｜糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香，脣齒間慢慢散放 荷葉糯米雞怎麼做-荷葉糯米雞的做法 式荷葉糯米雞
荷葉糯米蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 荷葉糯米蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：適量糯米：適量小米：適量荷葉：適量輔料豆豉油辣椒醬：適量大蒜：適量生薑：適量料酒：適量五香粉：適量白糖：適量白胡椒粉：適量醬油：適量具體步驟1.排骨沖洗乾淨後加入三大勺豆豉油辣椒醬；2.加入切碎的大蒜，生薑，料酒，五香...
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荷葉蒸糯米飯怎麼做-荷葉蒸糯米飯的做法

  • 荷葉蒸糯米飯怎麼做-荷葉蒸糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米（適量）荷葉（適量）排骨（適量）香菇（適量）臘腸（適量）毛豆（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）醬油（適量）葱花（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷葉蒸糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨加水浸泡三個小時左右。2、荷葉加水泡軟備用。3、泡好的糯米加水電飯鍋煮熟，水...
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鴨肉荷葉飯怎麼做-鴨肉荷葉飯的做法

  • 鴨肉荷葉飯怎麼做-鴨肉荷葉飯的做法

  • 食材明細主料鴨腿肉（適量）豬裏脊肉（適量）鹹蛋黃（適量）糯米（適量）香菇（適量）輔料荷葉（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨肉荷葉飯的做法步驟1、荷葉2張，每張都剪成扇形的三片備用2、將鴨腿肉和豬裏脊肉切成塊，加入料酒3、幹香菇用水泡開備用...
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荷葉糯米雞怎麼做-荷葉糯米雞的做法

  • 荷葉糯米雞怎麼做-荷葉糯米雞的做法

  • “糯米雞(Stickyriceinlotusleaf)是中國廣東點心的一種。製法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、冬菇…………等等餡料。然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋着蒸熟而成，後來為小販為方便肩挑出售，改為以荷葉包裹。糯米營養豐富，為温補...
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荷葉糯米雞如何做簡單又好吃

  • 荷葉糯米雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：400荷葉：3張輔料雞胸肉：150克香菇：50蝦仁：30顆香腸：一條香肉：50具體步驟1.糯米洗淨，電飯鍋煮熟後，晾十分鐘後，加生抽，鹽少許。2.荷葉洗淨，拿開水泡，泡軟兼消毒，每片可撕成四張。3.雞胸肉切丁，香菇切絲，用白糖抓一抓，...
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荷葉蒸糯米排骨的做法 【荷葉蒸糯米排骨】一口濃重的醬油鮮香 荷葉蒸糯米排骨怎麼做

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