胡蘿蔔大包子怎麼做-胡蘿蔔大包子的做法

“胡蘿蔔餡的包子是我最喜歡的餡料之一，經常會做一起，凍在冰箱裏，當做早餐是不錯的選擇。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔大包子的做法步驟

• 1、胡蘿蔔去皮，擦成絲。

• 2、雞蛋打散，放鍋中炒熟。

• 3、粉條放熱水中燙軟。

• 4、胡蘿蔔用刀剁幾下，放入香油拌勻。

• 5、放入剁碎的雞蛋和粉條。

• 6、放入五香粉，葱姜，糖，最後放入鹽、

• 7、混合均勻，即成餡料。

• 8、麪粉加酵母粉和水和成光滑的麪糰。

• 9、發酵至兩倍大。

• 10、發酵好的麪糰，揉勻，切成小劑子。

• 11、擀成圓形。

• 12、放入餡料。

• 13、包成包子形狀，醒15分鐘。

• 14、放入蒸鍋中，冒汽後蒸20分鐘.

• 15、關火後停3分鐘後取出，即可食用。