胡蘿蔔雞肝小包子的做法 寶寶胡蘿蔔雞肝小包子兒！ 胡蘿蔔雞肝小包子怎麼做

“寶寶胡蘿蔔雞肝小包子兒！雞肝補充鐵質，胡蘿蔔補充維生素！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔雞肝小包子的做法步驟

• 1、麪粉加水和酵母（或直接用自發粉不用加酵母）揉成麪糰，發至原來的2倍大。

• 2、趁發麪時間將雞肝剁成肝泥

• 3、胡蘿蔔研磨成泥

• 4、雞肝和胡蘿蔔放一起加鹽，雞精，香油，攪拌好待用。

• 5、發好2倍大的的麪糰，是這樣子的，蜂窩狀，將面再揉回原來大小。

• 6、切成小劑子

• 7、擀皮

• 8、把餡料放入

• 9、包成這樣的小包子

• 10、蒸屜刷點油，將包子放入，蓋蓋醒一會。

• 11、鍋中坐水，燒開，放放蒸屜，蒸15分鐘，關火，燜3分鐘，出鍋。

• 12、完成，我包的是薄皮大餡的，從皮外面可以看到裏面的餡料哈！！！寶寶很喜歡吃哈。。。

小竅門

1.麪粉發至2倍大，成蜂窩狀；
2.發好面要揉光滑；
3.餡料要少鹽，寶寶最好清淡為宜；
4.蒸屜一定要刷油，否則容易粘連；
祝所有寶寶健康成長！！！