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竹筒形粽子怎麼做-竹筒形粽子的做法

竹筒形粽子怎麼做-竹筒形粽子的做法

竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做

兒子喜歡吃粽子,家裏正好還有一些糯米和粽葉,做的竹筒形的粽子,很好吃

食材明細

主料
  • 糯米 (3斤)
  • 粽子葉 (1包)
  • 五花肉 (400克)
輔料
  • 醬油 (2茶匙)
  • 蠔油 (1茶匙)
  • 味極鮮醬油 (1茶匙)
  • 白糖 (1小勺)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 其他 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

竹筒形粽子的做法步驟

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做 第2張

    1、糯米淘洗乾淨,用清水泡2小時。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做 第3張

    2、粽葉洗淨,煮過後用水泡着。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做 第4張

    3、五花肉切塊,加入醬油,蠔油,味極鮮醬油,料酒,葱,姜,白糖醃製

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做 第5張

    4、取2片粽葉。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做 第6張

    5、捲起來,將底部折上去,套一個小環固定。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做 第7張

    6、從另一邊裝入米和肉。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做 第8張

    7、裝到需要的高度,將粽葉折下去,用線綁好。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做 第9張

    8、全部做好了。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做 第10張

    9、放入鍋中煮熟。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做 第11張

    10、成品圖。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做 第12張

    11、成品圖。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做 第13張

    12、成品圖。

  • 竹筒形粽子的做法 竹筒形粽子怎麼做 第14張

    13、成品圖。

小竅門

也可不用肉,用花生,紅棗等都很好吃。

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