當前位置:味味甜 >

關於椒鹽雞柳的做法的餐飲百科

椒鹽雞柳怎麼做-椒鹽雞柳的做法
  • 椒鹽雞柳怎麼做-椒鹽雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸(一塊)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)椒鹽粉(適量)糯米粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(一個)白芝麻(一小撮)油(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽雞柳的做法步驟1、將雞胸順勢切條,加鹽,胡椒粉,油,澱粉,料酒醃製半小時。2、另取一碗,打入雞蛋,加澱粉,糯米粉,芝麻,攪拌均勻備用。...
  • 5272
椒鹽雞肘怎麼做-椒鹽雞肘的做法
  • 椒鹽雞肘怎麼做-椒鹽雞肘的做法

  • 食材明細主料雞肘(1000g)輔料料酒(20ml)葱(一根)麪粉(5勺)蛋清(2個)麪包糠(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽雞肘的做法步驟1、料酒+葱花使雞肘入味,醃製三到四小時。2、然後裹上面粉3、用蛋清分離器分離出雞蛋清,再裹上雞蛋清。雞蛋清外面撒上面包糠。4、接着放油鍋內炸至金...
  • 19297
椒鹽雞柳條怎麼做-椒鹽雞柳條的做法
  • 椒鹽雞柳條怎麼做-椒鹽雞柳條的做法

  • “炸雞柳再用胡椒粉朝天椒爆炒,別有風味,小吃家裏做。”食材明細主料雞胸肉(1塊)葱(適量)姜(適量)朝天椒(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)料酒(適量)菜籽油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽雞柳條的做法步驟1、準備材料。2、雞胸肉切鉛筆粗細的柳條...
  • 8092
椒鹽雞絲怎麼做-椒鹽雞絲的做法
  • 椒鹽雞絲怎麼做-椒鹽雞絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料黃瓜絲(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)蒜末(適量)熱油(適量)小米辣(適量)麻椒(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽雞絲的做法步驟1、雞胸肉下鍋煮熟。2、煮熟的雞肉撕成絲。3、放入黃瓜絲放生抽。4、加白糖和耗油。5、攪拌均勻備用。6...
  • 19462
椒鹽雞怎麼做-椒鹽雞的做法
  • 椒鹽雞怎麼做-椒鹽雞的做法

  • 食材明細主料雞(半個)輔料花椒(10g)沙姜粉(5g)調料鹽(2匙)油(適量)醬油(1勺)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽雞的做法步驟1、雞半隻。2、花椒,沙姜粉。3、花椒放熱鍋裏炒出香氣。4、放涼後用石舀碾碎。5、碾成碎末。6、鍋裏放入2匙鹽炒散。7、放入花椒粉和沙姜粉。8、關火,拌勻。...
  • 16687
彩椒雞柳怎麼做-彩椒雞柳的做法
  • 彩椒雞柳怎麼做-彩椒雞柳的做法

  • 食材明細主料雞柳(適量)紅椒(適量)輔料青椒(適量)黑胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒雞柳的做法步驟1、準備好胡蘿蔔,青椒,紅椒2、都切成絲3、醃製過的雞柳(料酒加鹽加姜蒜)4、放幾片蒜炒出香味5、把雞柳倒進去炒6、放入青椒、紅椒、胡蘿蔔絲7、待雞柳熟了,撒點黑胡椒8...
  • 32564
椒鹽雞翅的做法 香酥美味的椒鹽雞翅 椒鹽雞翅怎麼做
  • 椒鹽雞翅的做法 香酥美味的椒鹽雞翅 椒鹽雞翅怎麼做

  • “雞翅一直是我的“愛“,吃多了可樂雞翅、烤雞翅、醬雞翅,就想着能不能換個花樣吃。偶然發現家中有準備做椒鹽蝦的椒鹽粉,就想着來試試,沒想到相當美味呢,簡單易做又好吃!”食材明細主料雞翅(適量)輔料椒鹽粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽雞翅的做法步驟1、準備好食...
  • 30260
椒鹽雞片怎麼做-椒鹽雞片的做法
  • 椒鹽雞片怎麼做-椒鹽雞片的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)辣椒麪(適量)椒鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽雞片的做法步驟1、雞胸肉切片放鹽、味精醃製一會。2、雞肉放雞蛋、澱粉抓勻。3、起火坐鍋放油,油熱下雞肉炸熟,撈出,趁熱撒上椒鹽、辣椒粉等。...
  • 9184
椒鹽雞翅怎麼做-椒鹽雞翅的做法
  • 椒鹽雞翅怎麼做-椒鹽雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(8個)雞蛋(1個)調料玉米澱粉(1勺)料酒(2勺)生抽(3勺)蠔油(1勺)黑胡椒粉(1勺)椒鹽粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)椒鹽雞翅的做法步驟1、雞翅劃刀浸泡半小時後洗淨瀝乾,加兩勺料酒,三勺生抽,一勺蠔油,一勺黑胡椒粉攪勻醃製30分鐘以上。2、倒出多餘醃料汁,加一勺玉米...
  • 11904
椒鹽烤雞怎麼做-椒鹽烤雞的做法
  • 椒鹽烤雞怎麼做-椒鹽烤雞的做法

  • 食材明細主料土雞(910克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料椒鹽(適量)料酒(適量)鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒鹽烤雞的做法步驟1、材料:土雞(已洗淨)、薑片、葱段2、在已洗淨的土雞中,擱入薑片和葱段。3、隨後,加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、調味抹勻,將葱姜塞入土雞肚子中。...
  • 14267
椒鹽魚柳怎麼做-椒鹽魚柳的做法
  • 椒鹽魚柳怎麼做-椒鹽魚柳的做法

  • “外酥裏嫩的椒鹽魚柳,好吃到停不下來!”食材明細主料魚塊(300g)雞蛋(1個)澱粉(30g)輔料鹽(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)姜(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽魚柳的做法步驟1、魚切塊,加料酒、姜、少許鹽醃製二十分鐘2、準備椒鹽、蛋清和澱粉。推薦圖片這款椒鹽調料,網上...
  • 32812
黑椒雞柳怎麼做-黑椒雞柳的做法
  • 黑椒雞柳怎麼做-黑椒雞柳的做法

  • 食材明細主料雞腿(一個)皇冠(適量)葱頭(適量)紅椒(適量)輔料黑胡椒汁(適量)郫縣豆瓣(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑椒雞柳的做法步驟1、雞腿剔骨,切絲,那黑胡椒汁醃(至少半小時)2、鍋裏放油,先滑入雞柳,變色撈出。3、重新起鍋,放油,放郫縣豆瓣,出紅油後放葱頭,變色後放雞柳,黃瓜絲,紅...
  • 19459
椒鹽雞架的做法 享見面椒鹽雞架 椒鹽雞架怎麼做
  • 椒鹽雞架的做法 享見面椒鹽雞架 椒鹽雞架怎麼做

  • 食材明細主料雞架(適量)輔料食用油(適量)椒鹽(適量)小葱(適量)老抽(適量)鹽(適量)芝麻(適量)料酒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)孜然(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽雞架的做法步驟1、放料酒鹽白糖老抽澱粉椒鹽醃10分鐘入味2、起鍋燒油放入醃製好的雞架炸至金黃3、雞架炸好裝盤撒上適量的椒鹽...
  • 15963
椒鹽雞蛋的做法 “ 快手餐 ”椒鹽雞蛋 椒鹽雞蛋怎麼做
  • 椒鹽雞蛋的做法 “ 快手餐 ”椒鹽雞蛋 椒鹽雞蛋怎麼做

  • “懶人快手餐,簡單易學,清淡味美!”食材明細主料雞蛋(一個)西蘭花(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽雞蛋的做法步驟1、成品圖。2、鍋裏適量油,大火熱鍋打入雞蛋,定型好,改小火煎制。3、翻面,喜歡吃糖心的煎幾秒即可,喜歡吃全熟的多煎...
  • 8228
椒鹽雞柳如何做簡單又好吃
  • 椒鹽雞柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘椒鹽雞柳一道十分簡單的家常下酒菜,雞翅肉質細嫩緊緻經過油炸後入口外焦內嫩,脆嫩兼備。軟嫩鮮香的口感、鮮香倍增,柔嫩爽滑,很適合你用來待客,蛋白質豐富,美容養顏,配上一點點花生米和啤酒幾個老朋友坐一起,就可...
  • 15268
椒香雞柳怎麼做-椒香雞柳的做法
  • 椒香雞柳怎麼做-椒香雞柳的做法

  • “這道椒香雞柳,有兩個椒。一是花椒,一是青椒。所以這椒香指的是熗花椒的香味和脆嫩的青椒味。”食材明細主料雞胸肉(一塊)青椒(一個)輔料植物油(適量)花椒(一撮)鹽(適量)醬油(少許)料酒(適量)澱粉(一小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒香雞柳的做法步驟1、雞胸肉切片,放一小勺澱粉,少...
  • 21777
椒鹽雞丁怎麼做-椒鹽雞丁的做法
  • 椒鹽雞丁怎麼做-椒鹽雞丁的做法

  • 食材明細主料雞腿(1個)輔料幹辣椒(適量)大葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)五香粉(適量)生抽(適量)花椒(適量)麪粉(適量)椒鹽粉(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽雞丁的做法步驟1、準備輔料;2、雞腿肉切塊,加入生抽、五香粉醃製20分鐘;3、加入麪粉,均勻攪拌;4、油鍋加入雞塊翻炒至表面金黃;5、...
  • 18350
椒鹽素雞怎麼做-椒鹽素雞的做法
  • 椒鹽素雞怎麼做-椒鹽素雞的做法

  • “素雞是一種傳統豆制食品,廣泛分佈中國中部和南方;以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,為很受市民喜歡的家常素菜。素雞在我們這也是很受歡迎的,我家最愛的做法就是:紅燒素雞,素菜葷做營養又健康,而且兒子從小就喜歡。但咱今天準備改頭換面,來嘗試吧椒鹽孜然味如何?製作過...
  • 10480
鹽焗雞柳怎麼做-鹽焗雞柳的做法
  • 鹽焗雞柳怎麼做-鹽焗雞柳的做法

  • “雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以説是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。所以此雞肉不會長胖,並且能補充蛋白質。。。”食材明細主料雞...
  • 20938
杭椒雞柳怎麼做-杭椒雞柳的做法
  • 杭椒雞柳怎麼做-杭椒雞柳的做法

  • “用微辣的杭椒,為我家小朋友炒制一盤肉質細嫩的雞柳,相當鮮美下飯。”食材明細主料雞脯肉(220克)輔料杭椒(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒雞柳的做法步驟1、雞蛋脯肉切成粗條,加蛋清、料酒、少許鹽、澱粉醃製半個小時。(我在冰...
  • 18578
青椒炒雞柳怎麼做-青椒炒雞柳的做法
  • 青椒炒雞柳怎麼做-青椒炒雞柳的做法

  • “雞柳是之前作炸雞柳剩下的,用麪包糠裹着的,因為最近上火了,所以就拿來炒着吃啦”食材明細主料雞柳(200克)青椒(2個)大蒜(5粒)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞柳的做法步驟1、雞柳原來是長條的,切小了青椒切段大蒜切片2、熱油,放入雞柳,炸幾分鐘,...
  • 19249
香酥椒鹽雞柳條的做法 香酥椒鹽雞柳條【端午節的一道菜】 香酥椒鹽雞柳條怎麼做
  • 香酥椒鹽雞柳條的做法 香酥椒鹽雞柳條【端午節的一道菜】 香酥椒鹽雞柳條怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1個)地瓜粉(適量)輔料青葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)糖(適量)椒鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽雞柳條的做法步驟1、雞胸肉逆紋切成小條狀。(豬肉和魚片都可以)2、加適量的鹽和糖拌勻醃製1,2個小時或放冰箱過夜。3、青葱,蒜切成幼...
  • 14791
黑椒烤雞柳怎麼做-黑椒烤雞柳的做法
  • 黑椒烤雞柳怎麼做-黑椒烤雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)黑椒調味料(20g)水(20g)輔料澱粉(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑椒烤雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗淨2、切成一釐米寬的條3、切好的雞胸肉條放入碗中,加黑椒味調味料(超市有賣)加水4、抓勻醃製半個小時5、準備澱粉6、雞蛋液7、麪包...
  • 32576
椒鹽龍利魚柳怎麼做-椒鹽龍利魚柳的做法
  • 椒鹽龍利魚柳怎麼做-椒鹽龍利魚柳的做法

  • 食材明細主料龍利魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)油(適量)椒鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽龍利魚柳的做法步驟1、龍利魚切成條加入鹽和料酒拌勻2、加入雞蛋拌勻3、放入適量澱粉4、拌勻5、裹上面包糠6、放入油鍋中小火炸至金黃撈出瀝乾油...
  • 27910
椒鹽香酥雞柳怎麼做-椒鹽香酥雞柳的做法
  • 椒鹽香酥雞柳怎麼做-椒鹽香酥雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1只)輔料幹澱粉(適量)麪包糠(適量)香葱(適量)薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽香酥雞柳的做法步驟1、食材:雞胸肉。2、雞蛋已打成蛋液。3、幹澱粉。4、麪包糠。5、香葱、薑絲。6、將雞胸肉用清水淋一下,放在...
  • 15136
專題