花捲的做法 花捲的2種做法 花捲怎麼做

食材明細

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花捲的做法步驟

• 1、準備的材料，椒鹽粉我是在鍋中稍微炒過的，再加油拌勻，烤腸切碎，葱切碎備用

• 2、麪粉加糖柔至光滑，發酵1至2小時

• 3、發至原來的2倍大表面有氣孔，在柔至光滑

• 4、取適量柔好的麪糰，擀成薄片

• 5、麪皮表面塗上一層油

• 6、撒上葱花和烤腸碎，用調羹稍微壓實一點

• 7、捲起面片

• 8、我用的是2種做法，1）用刀切斷，在表面有點距離的劃痕，2端往後搭住

• 9、2）用2個段上下交疊，用手稍微壓一下。然後往外扭2下（這個要靠自己掌握了）

• 10、第二種花捲另是加椒鹽的

• 11、方法一樣

• 12、2種做法形狀是不一樣地

• 13、做好了，上鍋蒸，大火20分鐘左右