花捲的做法 花樣花捲~一鍋裏三種“心情” 花捲怎麼做

“早上有大米粥，中午要帶飯盒，怎麼辦呢？~呵呵，發麪蒸麪食嘍。
今天蒸個上學時候弄過的，那時候沒有這麼合理的程序，弄的當然也不是很成功，今天一定要成功哦！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花捲的做法步驟

• 1、呵呵呵，先展示一下全家福，可以吧？我喜歡那個絲絲甜甜煉乳味道的花捲，那個帶黑芝麻滴，我老稀罕了，都捨不得吃，就那麼幾個。呵呵呵

• 2、今天的面發的很不錯吧？不會發面的朋友可以看我的韭菜雞蛋海米蒸包裏的發麪過程，這裏就不再重複了。

• 3、把發好的面揉好，分成大小差不多的三個小塊。

• 4、取一個小麪糰揉幾下用擀麪杖擀成薄薄的面片。注意邊擀變撒些麪粉。

• 5、製作好的調料油。有白糖、煉乳、還有豆油，用筷子攪勻。

• 6、用刷子把料油均勻的刷在面片上。

• 7、這一個邊，捲成卷。

• 8、用刀把這個長卷，切成長短適中的小段，再用刀把每個小段的中間切開。

• 9、連個半拉口朝上邊對齊，用大拇指和食指捏在一起，稍微拉長一些把手裏的兩個邊往上捲起把兩個手的大拇指和食指捏住的地方重疊按壓在一起。（呵呵呵，我挺費勁的你們能聽明白嗎，哈哈）

• 10、大概這樣子吧，有更好看的方法，及時告訴我啊！呵呵呵

• 11、甜味的花捲做好了，放在一邊二次發酵吧。

• 12、葱油花捲，過程一樣，就不細講了。今晚上還有好多的菜要上菜譜呢！呵呵呵

• 13、取一塊麪團，揉幾下，從中間套一個窟窿，然後用手把這個窟窿一點點的攥大，成這個樣子，再用刀切開一個口，一個一個的下劑子。均勻啊。

• 14、取一個劑子，擀成薄皮（注意發麪皮不要擀得太厚，蒸好了會更厚的）放入豆陷，可以包了。

• 15、都包好了，可以上鍋了，我家的蒸鍋是三層的，呵呵，今天成員們剛剛好，一個不多，一個不少，呵呵呵。

• 16、來，看看特寫，哈哈。

• 17、怎麼樣？今天的心情不好都難啊！

• 18、呵呵，兩種味道的花捲，您愛吃那一款呢？呵呵呵，重要的是家人可以選擇咯！呵呵呵。