迷人的香葱雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
豆渣 ：1杯

輔料

油 ：適量
小麥麪粉 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.麪粉、豆渣、鹽、葱花、水全部放在容器裏，拌至無顆粒

2.電餅鐺刷油加熱

3.糊糊倒進去，轉動餅鐺，讓糊糊均勻地糊滿鍋底，蓋上蓋子，加熱

4.上面塊凝固時，把蛋液均勻地倒在餅面上

5.再次蓋上鍋蓋，煎熟

6.出鍋，切塊食用

烹飪技巧

麪糊還沒太凝固的時候加入蛋液，蛋液就能更好地和麪糊融合在一起