蔬菜饅頭的做法 【胡蘿蔔饅頭】------蔬菜饅頭 蔬菜饅頭怎麼做
- 主食
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔬菜饅頭的做法步驟
1、胡蘿蔔擦絲
2、擦好的胡蘿蔔
3、胡蘿蔔絲放入攪拌機中,加入水
4、攪拌成胡蘿蔔汁
5、中筋麪粉、酵母攪拌均勻
6、分次加入胡蘿蔔汁、把面攪拌成面絮狀
7、和成光滑的麪糰
8、發酵到2倍大小
9、排氣、把麪糰分割成100g左右的面劑
10、麪糰滾圓
11、排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約25分鐘醒發
12、涼水,開中火上汽後蒸15分鐘,即可。
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