胡蘿蔔小饅頭怎麼做-胡蘿蔔小饅頭的做法

“麪粉加根胡蘿蔔，教你學做營養早餐，香甜可口又好看，孩子愛吃。”

主料

輔料

1、將胡蘿蔔去皮洗淨，然後用刀切成薄厚均勻的片狀，切好後將胡蘿蔔片放入蒸鍋中，蒸熟變軟後就可以盛出了。
2、胡蘿蔔蒸熟後裝入一個稍微大點的碗中，然後用擀麪杖將其搗成泥狀，如果有料理機的話也可以用料理機打碎。
3、然後在胡蘿蔔泥中加入麪粉、奶粉、白砂糖和乾酵母，用筷子大致混合均勻。
4、將麪粉揉成一個表面光滑不粘手的麪糰，然後蓋上保鮮膜或者濕布，餳1小時左右。這裏在揉麪時，由於胡蘿蔔的大小不等，所以需要麪粉的量多少會有一些出入，大家可以根據實際情況調整一下。
5、麪糰餳至原來的2倍大就可以了，然後在面板上撒一些乾麪粉，將麪糰移至面板上，用手搓揉2-3分鐘左右，排出麪糰中的空氣，揉搓好後，用切刀將其一分為二。
6、用擀麪杖分別將兩個麪糰擀成薄厚均勻、近似於長方形的片狀。
7、麪皮擀好後，從一端的長邊開始，向另一端捲起來，捲成圓柱狀。
8、用切刀將切成大小均勻的小塊狀。
9、將切好的小饅頭放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，發酵15-20分鐘左右，然後開火，上氣後蒸10分鐘就可以關火了，接着鍋蓋揭一個小縫，燜3分鐘左右就可以出鍋了。
10、成品！