經典菜條怎麼做-經典菜條的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

經典菜條的做法步驟

• 1、所用食材。

• 2、鍋裏放油燒熱，放葱花爆香，放入攪拌好的雞蛋，打散，放入蝦皮，翻炒。關火，晾涼後，放入切好的韭菜，煮好切碎的粉條，加十三香，鹽，薑末調味。

• 3、這是和好的麪糰。

• 4、揉一揉，搓成條，切成小面劑。

• 5、擀成長方形的薄片。

• 6、把餡放上面，攤勻。

• 7、從外往裏卷。

• 8、卷好後，把邊壓一壓。

• 9、包好的菜條。

• 10、蒸鍋燒開，把菜條放進去排好，大火蒸十分鐘即可。

• 11、薄皮，大餡，又筋道的菜條出鍋了。