韭香湯圓怎麼做-韭香湯圓的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭香湯圓的做法步驟

• 1、糯米粉加入冷水和好成粉團。

• 2、豬瘦肉洗淨，剁成茸。

• 3、香菇洗淨、切細粒備用。

• 4、韭菜洗淨，切細粒。

• 5、韭菜、香菇、豬肉放入碗中，加入鹽、芝麻油調和成餡料。

• 6、糯米粉團分成若干小劑子，逐個包入餡料。

• 7、包好的湯圓生胚。

• 8、湯圓下入開水中，煮至全部浮在水面即熟。

• 9、煮好的湯圓，餡料鮮鹹，味道鮮美。