火龍果汁香菇湯圓怎麼做-火龍果汁香菇湯圓的做法

“新年到了，紅紅火火的過個元旦吧，剛好買了火龍果，吃完了裏面的果肉，果皮那鮮亮的顏色讓我眼前一亮，不要浪費了吧，快來做美食吧，這麼惹火的顏色是不是也象徵着好運氣呢！可是又不想吃的太甜，提起湯圓大家都會想起那甜膩的味道，換個口味吧，於是就有了這香菇湯圓咯！大家快來嚐嚐吧，味道很獨特哦”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火龍果汁香菇湯圓的做法步驟

• 1、火龍果皮一個

• 2、去掉外皮

• 3、用料理機打成汁

• 4、澄粉和糯米粉混合

• 5、加入打好的火龍果皮汁，和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘

• 6、適量香菇用水泡發，香菇水不要扔掉

• 7、用調料表裏的調料加入肉糜裏攪拌

• 8、分三次加入泡香菇的水

• 9、香菇和胡蘿蔔用料理機打碎，加入肉餡中，和上勁

• 10、此時面已經醒好，擀成小劑子，用手按扁

• 11、放上適量的餡

• 12、包好的湯圓，我包的不是很圓，見諒哈

• 13、下鍋裏開始煮湯圓，好漂亮的顏色啊，呵呵，分三次加入涼水，直到湯圓飄起來

• 14、煮好後盛入碗中

小竅門

把香菇水加入肉餡中，一定要一點點的加進去，才能保證肉餡充分的吸收水分，吃起來肉餡更加的水潤，香滑