紅豆刀切饅頭怎麼做-紅豆刀切饅頭的做法
- 主食
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅豆刀切饅頭的做法步驟
1、麪包機發面。
2、紅豆高壓,就像燜米飯一樣,但是用蹄筋鍵子,卸壓上面的豆子有點硬,翻一下,在用米飯鍵燜一下就好了,願意吃甜的就放點白糖,不願吃就不放。
3、把麪糰幹成長方形,不要太薄,一釐米左右。
4、把紅豆鋪平。
5、捲起。
6、卻段。
7、放屜上醒半小時。
8、在蒸半小時,燜5分鐘,看看非常好看好吃。
9、成品。
小竅門
豆子不要太爛,高壓以後必須翻一下,要不上面的硬。
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