清油抄手怎麼做-清油抄手的做法

食材明細

• 麻香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清油抄手的做法步驟

• 1、包抄手的肉要三分肥七分瘦，肉末要比餃子餡細膩。把做餡料的食材通通放入碗裏，順時針攪拌均勻起勁

• 2、準備好食材

• 3、取一張抄手皮放在手上，一個角邊放入肉餡

• 4、對角方向摺疊兩下

• 5、一邊沾少量水，以便穩固，兩個對角重合在一起捏緊就可以了

• 6、包好的抄手

• 7、白菜洗淨，切塊

• 8、煮鍋里加入清水煮開，放入白菜煮至幾分鐘

• 9、加入抄手，煮至抄手浮出水面就可以了

• 10、碗里加入大蒜、花椒、鹽、白糖

• 11、倒入醬油、醋、花椒油，加入湯汁，煮熟的抄手撈出放入碗裏就可以吃啦

• 12、麻麻的，很過癮