這樣做簡單又好吃-意式紅燴菜式有哪些

相信很多人都喜歡吃西餐，意大利菜式裏面有種特別的做法，叫做意式紅燴，有意式紅燴雞翅，意式紅燴牛腩等等，都是十分美味的菜式。今天我們來教大家做幾道意式紅燴的菜式，可以自己在家做的，簡單便宜又美味，吃貨們趕緊跟我一起學起來啊。

意式紅燴菜式有哪些

一、意式紅燴風味煎雞翅

做法

1、準備半斤雞翅和15克酷克壹佰意式紅燴風味醃料，拌勻醃製一夜

2、底鍋放入一點點油(可以不放)油熱將雞翅放入，小火煎熟並煎至兩面金黃，

3、鍋裏空出一些位置倒入馬蘇裏拉芝士，馬蘇裏拉芝士完全融化卷在雞翅上，意式紅燴風味非常濃郁超級好吃

二、意式紅燴酸甜雞翅

食材

雞中翅 500克，意式紅燴烤肉料 30克

做法

1、雞中翅洗淨，兩面各劃切兩刀

2、碗中放入30剋意式紅燴烤肉料，放入30克清水攪拌均勻

3、放入雞中翅翻拌均勻，用牙籤在雞翅上扎一紮便於醃製入味

4、用保鮮膜封住碗口，放入冰箱冷藏醃製二十四小時，中途翻個面

5、雞中翅擺放在烤架上，放入微波爐選擇烤雞鍵烤十分鐘，取出來翻面刷一些烤肉料的汁，再烤十分鐘

三、意式紅燴豬肉堡

做法

1、麪包桶內倒入牛奶，雞蛋，橄欖油，一角放入鹽，一角放入白糖。加入高粉，頂部加入酵母。啟動麪包機揉麪程序，揉至出膜後發酵。

2、豬肉洗淨擦乾水分用料理棒打成肉泥。

3、意式紅燴醃料用水調開。

4、加入肉泥中拌勻，朝一個方向攪拌上勁。

5、整形按壓成肉餅用平底鍋煎制。

6、翻面煎熟。

7、麪糰發酵成兩倍大時取出滾圓排氣，分成小份。蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

8、整理成圓形放烤盤二次發酵。

9、發酵成兩倍大時刷蛋液。撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分鐘左右。表面上色即可。

10、烤好的麪包平切成兩半。

11、放上生菜，擠上沙拉醬。放上肉餅。再擠一層千島醬。

12、蓋上頂部的麪包就完成了。

四、意式紅燴牛腩

做法

1、牛腩切塊，土豆切塊用冷水泡，口蘑切片，洋葱切塊

2、鍋中熱油，加入洋葱塊翻炒

3、洋葱炒出香氣後加牛肉塊翻炒

4、牛肉炒至八分熟加入濃湯寶熬的湯，沒有濃湯寶直接用開水也可以，沒過食材即可

5、加入口蘑片，土豆塊也一起加進去，蓋上蓋子中火燜10分鐘

6、將紅燴調料塊掰碎，均勻的放入鍋中

7、加入羅勒碎，這個是提味必備品，因為我加的湯多，所以大火多熬了一會收汁，嚐嚐鹹淡，如果覺得味淡可再加些鹽

上文中介紹給大家的意式紅燴雞翅、意式紅燴豬肉漢堡、意式紅燴牛腩等菜式大家都學會了嗎？意式紅燴這種烹飪方式可以讓肉味更香濃，而且醬汁的味道也能更好地滲入肉中，能讓肉更入味，酸甜味道的醬汁更是開胃的調料。作為吃貨的你怎麼可以錯過呢。