如何做韭菜盒子好吃又簡單呢

説到韭菜盒子這道菜可以説很多朋友們都很熟悉吧，因為韭菜盒子是我們日常生活中十分常見的一道菜，對我們的身體健康也是有很好的滋補作用的，因此有不少的朋友們都很喜歡吃韭菜盒子，那麼，如何做韭菜盒子好吃又簡單呢？不妨我們一起看看。

一、如何做韭菜盒子好吃又簡單呢

食材有韭菜適量、麪粉適量、蝦適量、雞蛋適量、食用油適量、香油適量、食用鹽適量、生薑適量、耗油適量、大葱適量、老抽適量、豬肉適量、木耳適量、蝦仁適量、五香粉適量就可以了。

首先把豬肉打成餡，最好還有那種筋道的感覺，三四遍就好，不要太碎，之後加入適量的老抽，生抽，料酒，薑末，和少量的胡椒粉，醃製二十分鐘左右，蝦仁一樣，加入兩勺料酒，一勺生抽，少量的麪粉和胡椒粉攪拌均勻醃製，韭菜洗乾淨去掉水分，然後切碎即可。温水和麪，感覺比較柔軟均勻即可，放半個小時醒面。

把面均勻分成及部分，之後把面拉長，用擀麪杖去擀成方餅，最好薄一點，一定不能厚，之後把之前準備好的餡料放在一個碗中攪拌均勻，然後把餡料放在麪餅中包裹起來，然後把餅兩遍拉起來捲上，捲成一個圓餅即可。起鍋燒油，等油熱了之後放入韭菜盒子，一面金黃之後翻面，另一面也金黃之後出鍋就可以了。

二、韭菜的功效作用

1.增進食慾

韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。

2.益肝健胃

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣。韭菜具保暖、健胃的功效，用於脾胃虛寒，嘔吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增進食慾，增強消化功能。

春天吃韭菜益氣養血補腎肝。春天人體肝氣偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，對肝功能也有益處。

3.潤腸通便

韭菜還有潤腸通便的作用，這是為什麼呢?韭菜含有大量維生素和粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便祕和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。

如何做韭菜盒子好吃又簡單呢？這個問題在以上的文章中已經給出了十分明確的答案了哦，大家在看完之後是不是豁然開朗了呢，其實大家在家有時間的話，也可以按照上面的做法，一步步來做了吃吃看的哦，相信大家在做的過程中一定會有不少的收穫。