還可以怎麼炒西紅柿-除了搭配雞蛋

西紅柿有多高的營養價值，對我們身體有多少的好處，在這裏我就不再一一解説了，但是有一件事兒一定要和大家分享一下，就是我們的慣性思維裏，如果一旦提到炒西紅柿，那麼腦子裏就先想到的肯定是雞蛋炒西紅柿。除了這個做法，其實還有很多食材可以炒西紅柿。

除了搭配雞蛋，還可以怎麼炒西紅柿

大家一看到西紅柿，馬上就會想到“西紅柿炒雞蛋”這道菜。那麼西紅柿除了炒雞蛋，還可以怎麼炒西紅柿你知道嗎?不知道?那麼小編來介紹幾道，好吃停不下來的家常菜。

一、捲心菜炒西紅柿

用料：西紅柿 1個、捲心菜 1個、鹽 少許、葱 10克十三香 3克、味極鮮 5克、香料 一勺、植物油 10克

1、將材料準備好。把西紅柿切成塊，捲心菜撕碎。

2、開火先爆鍋，放入植物油，倒入葱花和味極鮮。再倒入西紅柿和捲心菜大火翻炒。

3、大火翻炒幾分鐘，關火。酸酸的味道，特別可口

二、西紅柿炒菜花

材料：西紅柿3個，菜花1個，番茄汁，葱，蒜，姜，白糖，醬油，花生油，鹽。

1、首先把西紅柿和菜花焯水，瀝乾。

2、把油倒進鍋，放入薑片，蒜爆香，再把西紅柿和菜花放進去翻炒。

3、等差不多熟時，倒入番茄汁，放葱花、醬油、鹽。一碟美味的西紅柿炒菜花就可以出鍋。

三、西紅柿炒牛肉

材料：醃好的牛肉500克、西紅柿600克、姜、白糖、芝麻油、花生油、胡椒粉、醬油、澱粉、大蒜、料酒、葱、鹽、 番茄汁。

1、把材料準備好，醃好牛肉(一個小時)，西紅柿脱好皮。

2、大火熱油，倒進牛肉，炒到8成熟，出鍋，放到一邊。

3、在鍋裏放進花生油，倒進薑片、蒜蓉、葱爆香。

4、放入西紅柿翻炒2分鐘，加入調好的澱粉汁，胡椒粉。

5、炒到差不多熟時，加入牛肉、料酒、醬油、白糖、鹽就可以出鍋。(如果能吃辣可以加入青椒，顏色搭配也好看)

四、西紅柿炒豆腐

材料：西紅柿4個、雞蛋2個、豆腐3塊、姜、葱、蒜、白糖、醬油、花生油。

1、把西紅柿脱皮，豆腐切小塊，用水焯一下，盛出。

2、煎好雞蛋碎，放入西紅柿翻炒1分鐘，加薑片， 再放入豆腐，加清水。

3、水煮開後，放入葱、蒜、白糖、油鹽，就可以出鍋。

五、洋葱炒西紅柿

材料：洋葱、西紅柿輔料：植物油、鹽、蔬之鮮 、青辣椒

把青辣椒洗淨切塊，把青辣椒洗淨切塊，西紅柿洗淨切塊，熱鍋涼油加洋葱翻炒出香味，加青辣椒翻炒出香味，加西紅柿一起翻炒出水分，加鹽翻炒均勻即可

有了上述這幾樣菜譜，你還會再猶豫怎麼炒西紅柿好吃嗎？其實西紅柿除了炒着吃以外，小便也很喜歡用西紅柿做湯，尤其是西紅柿牛腩湯配米飯，滿滿的一碗又一碗。大家回去可以嘗試着用西紅柿做出這幾道菜給家人品嚐，説不定會有意想不到的答案呢。