有什麼菜好吃還超級下飯

説到好吃的菜，那應該是多的數也數不過來的。中國飲食文化博大精深，當然美食也是豐富多樣。不同的地方都會有各自不同的美食，所以作為一枚資深吃貨來説，有什麼菜好吃，那真的是問對人了，下面小編就為大家整理一下好吃還超下飯的菜。

有什麼菜好吃還超級下飯

1.紅燒鯉魚

這是我們本地的特產，我們這兒有條大河，河裏盛產鯉魚。這家店裏鯉魚的做法是先油炸，將魚炸至表皮酥脆，再紅燒，這樣魚肉又入味，魚皮又特別的香。裝盤後只用香菜簡單裝飾就可以，是我們這兒特別喜歡吃的魚的做法。

2.蜜汁山藥

這是一道女士們喜歡吃的甜菜，也是特別養生的菜。山藥和胡蘿蔔去皮洗淨切成段，上鍋蒸熟，然後加入蜂蜜再入砂鍋中燜煮一會入味即可。這菜上桌通常是被最先吃光的一道菜，人人都喜歡吃。

3.蔬菜亂燉

這一盤裏面有蔬菜，也有肉丸和紅燒肉，做法更是特別家常，將各種菜煮在一鍋中，吃時會將鍋都端出來，吃起來感覺特別的粗獷。

4.涼拌苦瓜

正在還是特別熱的季節，這菜吃起來爽口又解暑。做法也極其簡單，我在家也經常會做這道菜，就是先將苦瓜洗乾淨，用刮皮刀將苦瓜的外皮刮成薄片，再加上冰塊冰鎮一下，最後用蜂蜜拌勻就可以吃了。

5.風味茄子

這是茄子特別有名的一種吃法，但想做的好吃卻並不容易。從外表看這樣一盤菜，應該是味道不錯的。嚐了一塊，果然是又香又酥又甜，做出了風味茄子真正的味道。説實話，我吃過很多店裏做的風味茄子，都不如這家做的好吃，這也算是這家店裏的招牌菜了。

6.軟炸蝦仁

因為朋友是帶孩子來的，就專門給孩子點了這道菜，是孩子特別喜歡吃的菜，外殼酥香掉渣，卻油而不膩，裏面的鮮蝦仁鮮嫩入味，吃上一個嘴裏又香又鮮，那滋味只有嘗過才知道。這一盤蝦仁被孩子吃了大半，不光孩子喜歡吃，我們也都喜歡，是每次來必點的一道菜。

7.涼拌羊肉

這是男人們喜歡的下酒菜哦，做起來也特別的簡單，只將煮好的羊肉切成薄片，加上葱絲、香菜，再倒入醋和生抽拌勻即可食用，味道清爽又好吃。

8.辣椒炒羊血

羊血含有豐富的營養，可以治療貧血，提高人體的造血能力。與辣椒一起炒着吃味道特別好，口感順滑，入口即化，朋友們都非常喜歡吃。

9.雙耳燉魚絲

所謂雙耳就是銀耳和木耳，加上細條的魚絲一起燉煮。這個可以湯汁多一些，一般會加上胡椒粉和醋做成酸辣味。魚絲入口順滑，銀耳和木耳口感清淡有營養，吃些菜再喝一碗這湯，正好可以解膩。

10.烤羊肉串

這家店有專門烤肉的地方，而且烤的肉串鮮嫩不油膩，我們一共要了20串，因為是給孩子吃的，所以只加了鹽和孜然粉，沒有放辣椒麪，孩子看見肉串特別喜歡，一連吃了好幾串。

以上就是小編為大家介紹的，在小編心中最好吃的十種菜，當然每個人的喜好和口味不同，或許大家不喜歡上面小編介紹的，那也沒關係的。我們國家的美食那麼多，是分不出個前後左右來的。還有關於有什麼菜好吃，你是吃貨嗎？還知道什麼呢？