秋葵月子期間可以吃嗎

説起秋葵詳細很多小夥伴都不會感到陌生，秋葵不僅味道好吃而且做法也有很多，因此適量食用秋葵可以起到比較好的功效和作用。然而，剛生完孩子的產婦身體是比較脆弱的，既需要及時補充營養物質，也要注意飲食禁忌，那麼坐月子的時候可以吃秋葵嗎？

一、秋葵月子期間可以吃嗎

月子期間很多媽媽承擔母乳餵養的重任，飲食上也是優先選擇泌乳效果好的食物。通常情況下泌乳和脂肪攝入含量兩者兼比較難，大多數人的觀念中雞湯、黃豆豬蹄湯這些才是哺乳期的媽媽應該吃的食物，這些的確有催乳的效果但增肥的效果也很顯著。

秋葵是營養豐富的綠色蔬菜，其中含有多種人體需要的礦物質成分，尤其是鈣和鉀的含量很高，在綠色蔬菜中很少有能和秋葵蛋白質含量相媲美的，它的蛋白質是合成母乳的主要成分，能夠提高母乳的質量。

想要吃秋葵催乳的媽媽在烹飪的時候需要注意，最好不要添加一些刺激性的調味品，例如花椒、辣椒類的有回奶效果的食物。

二、秋葵的功效與作用

1.降血脂

秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜(如蘆筍，青豆，胡蘿蔔，菜花)，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。

2.降血糖

秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯後血糖。

3.抗氧化

秋葵葉萃取物能消除氧自由基，減輕腎小管間質疾病，減少蛋白尿，改善腎功能。

4.抗癌

秋葵多糖體的主要成分為葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推測秋葵多糖體對人體腫瘤細胞的生長抑制作用機轉，可能與其誘發腫瘤細胞凋亡有關。

5.減肥

秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。

三、秋葵的食用方法

1.蘸醬

秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常與朋友聚會或者時間稍微充裕，可以調製自己喜歡的醬料拌制，一般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新一流。

2.涼拌

可以根據自身的口味涼拌秋葵，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，非常適合涼拌，只要把基本調料加上，再放上醋和辣椒點綴，口感絕佳。

3.燉湯

黃秋葵常被用來熬製濃湯或者燉肉，由於秋葵有一定的粘性，這種黏液也能給菜餚增加濃度，湯的味道也很鮮美。

秋葵月子可以吃嗎，相信您通過閲讀上文，應該已經清楚了吧，坐月子的時候當然是可以吃秋葵的，但是要注意一些烹飪上的禁忌。秋葵作為日常生活中一種比較常見的食材，不僅味道還可以，生吃也挺不錯的，但是你需要保證你的胃可以承受得住。