味道清香的油菜花蜂蜜，喝起來好喝，但你會挑選嗎

在我們的日常生活中，除了正常的一日三餐，我們還會吃很多的輔食來填補三餐之間的空檔期。尤其是在下午時，很多人都有喝杯奶茶或咖啡的習慣，但是這些飲料一般都含有很多熱量以及添加劑，長期飲用的確會對人體造成一些影響，所以今天給大家推薦一種被譽為“人類健康之友”的油菜花蜂蜜。

一、油菜花蜂蜜對我們都有些什麼好處

1、養顏美容

油菜花蜂蜜含蛋白質、多種維生素、18種以上的氨基酸及酶，有滋補護膚的美容作用。而且蜂蜜中有大量的抗氧化劑，能清除體內的垃圾――氧自由基，在防衰老上有不錯的效果。一般成熟蜂蜜含水量在18%~22%，對於皮膚有補水效果。所以經常食用油菜花蜂蜜可以使皮膚變得膚質柔滑、面色紅潤、起到養顏美容的效果。

2、消炎抗菌

蜂蜜中含有的酸類佔總量的0.1%左右，大多數為有機酸類，有很強的抗菌效果。所以我們平時有小傷口時可用油菜花蜂蜜來塗抹，可以減少疼痛感，促進傷口的癒合。

3、調理腸胃

油菜花蜂蜜中的酶類對腸胃有着調理作用，當胃酸分泌過多和過少時起到調節作用。另外蜂蜜中乙酰膽鹼的可以增強腸胃的蠕動作用，促進日常的排便。患胃十二指腸潰瘍的人，飯前一個小時左右喝一杯温水蜂蜜，可以很好抑制胃液分泌保護胃黏膜，身體恢復的更快。

4、提高免疫力

蜂蜜中的維生素和鋅含量較高可以增強人體免疫力，改善免疫功能。

5、保護心血管

油菜花蜂蜜中的鈣、鉀等礦物質有擴張冠狀動脈和調節改善心肌的功能。

6、緩解前列腺症狀

油菜花蜂蜜中的黃酮醇屬於黃酮苷，黃酮苷和維生素E對雄性激素有調節作用，能使前列腺縮小，對前列腺腫大等有治療效果。而且油菜花蜂蜜中的穀氨酸、脯氨酸等氨基酸可以改善前列腺組織的血液循環，緩解男人內分泌系統的失調。

7、其他作用

油菜花蜂蜜有擴大血管的效果，對於血管阻塞的情況能夠很好的防治，一般比較適合晚年人和血脂濃度較高的人使用。油菜花蜂蜜同時是一種補血的蜂蜜，對於治療貧血的有好的療效，是女人的保健蜜種。

8、服用方法

通常兑入約40℃温水較好，也可以搭配牛奶沖泡。切記不可用開水沖泡，因為蜂蜜中的酶及維生素等活性物質穩定性較差，高温容易揮發，降低蜂蜜的營養價值，另外口感上也會受影響，帶有酸澀感。

説了這麼多的好處，那麼你會挑選油菜花蜂蜜嗎？

二、日常鑑別的小竅門

1、一般純蜂蜜都是結晶體，如果液體長期不結晶有可能是假的，可以滴一滴到紙上，如果保持一粒不擴散就是純蜂蜜，反之假蜜。

2、真的蜂蜜一般有股淡淡的清香味道，如果聞到酸味或者較為濃厚的氣味則是假蜜。

3、蜂蜜有美容的效果，觸感温潤，可以塗抹手上，感覺到很潤就是純蜂蜜，反之比較沾手、粘稠的話就是假蜜。

4、用一根柴火沾上蜂蜜劃一下，能夠點着就是純蜂蜜，反之就是參了水的蜂蜜。

5、將少量蜂蜜煮沸，等待冷卻後看有無沉澱，無則是脣蜜，有則是參了雜質的蜂蜜。

説了這麼多，相信大家都已經瞭解瞭如何去挑選質量上乘的油菜花蜂蜜。不過在飲用時，一定要記住，不可以用開水沖泡，不然會影響到蜂蜜的口感，以及營養價值。希望瞭解了油菜花蜂蜜的你，可以儘可能的減少咖啡以及奶茶的攝入，多飲用一些油菜花蜂蜜，這也有了健康的身體，才可以更好的去應對工作。