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關於白白來財如意卷怎麼做的餐飲百科

白白來財如意卷怎麼做-白白來財如意卷的做法

  • 白白來財如意卷怎麼做-白白來財如意卷的做法

  • “有葷有素營養美味哦”食材明細主料肉餡（200gg）紅辣椒（2個）蒜（2個）香葱（2顆）白菜（6塊）輔料植物油（10g）鹽（5g）料酒（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白白來財如意卷的做法步驟1、大白菜去掉頭部洗乾淨2、肉餡放適量鹽料酒葱花澱粉順一個方向攪拌均勻3、將白菜葉放開水裏綽30...
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如意卷怎麼做-如意卷的做法

  • 如意卷怎麼做-如意卷的做法

  • 食材明細主料肉末（適量）輔料葱（三根）姜（適量）雞蛋（兩個）料酒（一茶勺）鹽（一茶勺）糖（一茶勺）醬油（一茶勺）香油（兩茶勺）胡蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）如意卷的做法步驟1、姜葱切碎2、胡蘿蔔切末3、將葱，姜，胡蘿蔔放入肉末中4、加入料酒，醬油，香油，鹽，糖。用筷子攪拌均勻。【糖不要過多...
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聚財春捲的做法 鎖住一抹春意的聚財春捲 聚財春捲怎麼做

  • 聚財春捲的做法 鎖住一抹春意的聚財春捲 聚財春捲怎麼做

  • “2016年2月4日是24節氣之首的“立春”節氣。民間有春打六九頭之説。明顯的感覺到白天變得更長、更暖和了。各地都有在立春這一天吃春餅【春捲】的習俗，名曰：咬春。中國三千年前就有了迎春儀式。古時江南百姓對立春十分重視，吃蘿蔔和春捲的習俗一直流傳至今。春捲是由古代的...
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四合如意卷的做法 吉祥如意——四合如意卷 四合如意卷怎麼做

  • 四合如意卷的做法 吉祥如意——四合如意卷 四合如意卷怎麼做

  • “四道菜終於做到了最後一道——吉祥如意。“吉祥”一詞，最早出於《莊子》，原文不記得了，但是依稀記得有人曾註釋説“吉者，福善之事；祥者，嘉慶之徵。”心存善念，廣行福德，方以吉祥嘉慶吧。至於如意，除了稱心如意之意外，更多的是從古代印度傳來的那種法器吧。玉如意，象牙如意，琺琅如意...
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如意百財包怎麼做-如意百財包的做法

  • 如意百財包怎麼做-如意百財包的做法

  • “如意百財包是一道寓意非常好的年夜菜，其味道鮮美，形態漂亮，又葷素搭配，營養健康，是一道老少皆宜的美味佳餚。在粵語中白菜發音為“百財”，所以廣東人送禮時常送白菜，寓意送“百財”，喜慶又實惠。年節的宴會更是每桌必備大白菜，取“財源廣進招百財”之意。我用這道菜預祝朋友們；新...
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百財水餃的做法 百財（白菜）水餃 百財水餃怎麼做

  • 百財水餃的做法 百財（白菜）水餃 百財水餃怎麼做

  • 食材明細主料菠菜（200克）麪粉（500克）豬肉白菜餡（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百財水餃的做法步驟1、菠菜葉洗淨，開水燙一下。2、撈出菠菜過冷水擠幹水分切段。3、放破壁機加入與菠菜等量水打成汁，若是普通料理機需要過濾渣，破壁機不用。4、菠菜汁150克加入280克麪粉麪包...
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佛手百財的做法 佛手百財（白菜） 佛手百財怎麼做

  • 佛手百財的做法 佛手百財（白菜） 佛手百財怎麼做

  • “佛手百財寓意着財運旺旺。”食材明細主料牛肉碎（適量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料黑胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）耗油（適量）白糖（少許）葱末（適量）芹菜碎（適量）澱粉（少許）麻油（少許）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）佛手百財的做法步驟1、準備好以上所有食材，牛肉用輔料部分醃製待用。2、水燒開後...
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吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做

  • 吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做

  • “在中國民間，流傳着許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子，人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品，以表示對幸福生活的嚮往，對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉（500克）輔料西蘭花（100克）配料料酒（15克）老抽（10克）甜麪醬（15克）冰糖（10克）葱（1段）姜（1塊）桂皮（1塊）八角（1個）香...
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白切招財怎麼做-白切招財的做法

  • 白切招財怎麼做-白切招財的做法

  • “豬舌頭，別名：口條、招財。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。豬舌性平味甘、鹹；有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌（2個）輔料料酒（2勺）薑片（6片）八角（2個）香葉（2片）桂皮（1塊）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白切招財的做法步驟1、豬舌用鹽...
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白菜肉卷的做法 白菜（百財）肉卷 白菜肉卷怎麼做

  • 白菜肉卷的做法 白菜（百財）肉卷 白菜肉卷怎麼做

  • “白菜與百財諧音，家常的白菜裹上肉餡捲起蒸熟，就成為一道葷素適宜的菜餚，簡單又好寓意”食材明細主料瘦肉（適量）蘑菇（適量）胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜肉卷的做法步驟1、肉餡材料2、白菜洗淨，切去菜幫部分3、肉...
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龍鳳如意卷的做法 萬事如意---龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • 龍鳳如意卷的做法 萬事如意---龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • ““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物，用竹子、玉石、骨頭等製成，頭呈靈芝或雲葉形，柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時，依照“如意”的形狀，使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋，故名“如意卷”。此菜做成如意的形狀，寓意着新的一年家和萬事興、事事如意...
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如意肉卷的做法 【天津】如意肉卷 如意肉卷怎麼做

  • 如意肉卷的做法 【天津】如意肉卷 如意肉卷怎麼做

  • “中國傳統吉祥物中有不少與年節相關，如意即為家喻户曉的吉祥物。作為吉祥的象徵，當然人人都渴望擁有如意，但一柄精美的如意造價甚為昂貴，非一般百姓所能企及。世事變遷，現今如意已經退出了人們的日常生活而成為古玩之屬，但一柄柄精緻粹美的如意承載着它們所曾擁有的歷史及它們...
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百財聚來如意白菜卷怎麼做-百財聚來如意白菜卷的做法

  • 百財聚來如意白菜卷怎麼做-百財聚來如意白菜卷的做法

  • “白菜諧音百財，寓意聚財，過年吃白菜象徵新的一年裏，家裏來百財，這道白菜卷將豬肉餡包入白菜中捲起之後隔水蒸熟就可以了，不用油炸不用炒非常健康而且寓意百財聚來，寓意非常好特別適合大年初五的日子食用。”食材明細主料大白菜（500克）豬肉餡（200克）調料味達美臻品料酒（15毫升）味達美...
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如意有財的做法 【減肥餐～如意有財】 如意有財怎麼做

  • 如意有財的做法 【減肥餐～如意有財】 如意有財怎麼做

  • “油菜諧音☞有財香菇☞形似如意[玫瑰][玫瑰]江蘇地區特色菜，真好吃”食材明細主料油菜（250g）香菇（180g）輔料鹽（0.5g）醬油（3ml）蠔油（3ml）水澱粉（5g）代糖（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）如意有財的做法步驟1、根據食材的種類和重量，備好2、油菜洗淨，切半3、沸水燙熟油菜後撈出4、香菇...
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百財白菜的做法 “百財”——白菜 百財白菜怎麼做

  • 百財白菜的做法 “百財”——白菜 百財白菜怎麼做

  • “會長元寶的白菜。”食材明細主料白色發麪麪糰（適量）菠菜發麪麪糰（適量）輔料元寶造型饅頭（8個）食用油（少量）蜜豆（一勺）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）百財白菜的做法步驟1、取一塊菠菜麪糰擀成圓片。2、放上刷過油的元寶。3、還有一勺蜜豆。4、收口。5、成長條形。6、取三塊大...
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如意百財餃怎麼做-如意百財餃的做法

  • 如意百財餃怎麼做-如意百財餃的做法

  • “餃子對於所有人來説都是再熟悉不過了。吃來吃去好像也沒什麼新意！今天我把餃子外形變一變，像玉白菜的餃子，喻意百財亨通。在節日的餐桌上放上一盤，定能增添不少氣氛吧！”食材明細主料麪粉（500克）牛肉餡（300克）蘿蔔（500克）菠菜（250克）輔料鹽（3茶匙）醬油（2勺）姜（1塊）葱（1段）大科（1個）花椒（1勺）料酒...
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如意白菜絲怎麼做-如意白菜絲的做法

  • 如意白菜絲怎麼做-如意白菜絲的做法

  • “一款爽口素菜，節日的餐桌不能少哦！今來一款：如意白菜絲，也沾沾春節的味道！”食材明細主料白菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）如意白菜絲的做法步驟1、取適量白菜洗淨控水。2、葱薑蒜紅椒備用。3、白菜切...
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招財白菜包怎麼做-招財白菜包的做法

  • 招財白菜包怎麼做-招財白菜包的做法

  • 食材明細主料白菜（2000克）鮮豬肉（1000克）麪粉（1500克）香菇（400克）粉條（100克）葱（100克）姜（30克）香菜（30克）輔料玉米油（1勺）一品鮮醬油（4匙）蠔油（2匙）香油（2匙）五香粉（1匙）鹽（2匙）味精（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）招財白菜包的做法步驟1、麪粉放入容器中2、用開水燙一下面粉3、燙過的麪粉攪拌...
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如意勤財怎麼做-如意勤財的做法

  • 如意勤財怎麼做-如意勤財的做法

  • “春節吉祥菜～海米炒鳳尾芹菜”食材明細主料西芹（一根）金鈎海米（一把）輔料食用油（半匙）紅椒（小許）調料食鹽（適量）姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）如意勤財的做法步驟1、西芹洗淨去楞。2、斜切，然後改刀。3、冷水浸泡。4、泡出鳳尾狀。5、瀝乾水分備用。6、金鈎海米洗淨，冷水下...
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包集百財的做法 “白菜”包集百財 包集百財怎麼做

  • 包集百財的做法 “白菜”包集百財 包集百財怎麼做

  • “這邊人把薺菜和白菜做餡料的餃子叫做包集百財。特別喜歡在過年的時候吃，取它美好的寓意來作為新年祝福。”食材明細主料麪糰（適量）肉糜（適量）白菜（肉糜的三分之一）薺菜（小許）輔料鮮貝肉（肉糜的三分之一）調料食用油（1匙）食鹽（1g）雞精（1g）生抽（8g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包集百財...
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百財(白菜)如意如何做簡單又好吃

  • 百財(白菜)如意如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料豬肉糜：依人數定幹香菇：我放了三個白菜葉：適量輔料具體步驟1.將幹香菇和芹菜切碎，和豬肉糜伴到一起。加入鹽，蒜末薑末。雞粉雞蛋清拌勻2.白菜葉用水汆軟。用冷水過涼3.將肉糜做成丸子，裹上一成澱粉4.用白菜...
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百財餃子的做法 百財（白菜）餃子 百財餃子怎麼做

  • 百財餃子的做法 百財（白菜）餃子 百財餃子怎麼做

  • 食材明細主料白菜豬肉餡（適量）青菜汁（適量）麪粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百財餃子的做法步驟1、白菜剁細後加適量鹽搓軟擠去水分，和肉末、葱末、鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻成餡。2、青菜汁和麪粉和成綠色麪糰，水和麪粉和成白色麪糰，蓋濕布餳發一個小時（我一...
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吃顆玉白菜，來年遇百財 水晶玉白菜怎麼做-水晶玉白菜的做法 【水晶玉白菜】－－－
龍鳳如意卷的做法 吉祥如意----龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • 龍鳳如意卷的做法 吉祥如意----龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（2個）荸薺（4個）鮮蝦（500克）輔料海苔（兩張）鹽（適量）十三香（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油，倒入蛋液，煎成蛋餅。4、荸薺剁碎。5、鮮蝦去頭，去皮，剝成蝦仁，剁成蝦泥。6、荸薺和蝦泥混合均勻，加適...
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吉祥如意白菜卷的做法 【吉祥如意白菜卷】適合過年和宴客吃的菜---吉祥富貴發百財 吉祥如意白菜卷怎麼做

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