好吃又減肥的雞肉減肥食譜-減肥能吃雞肉嗎

“才幾天，就重了3斤。”“不行，我要減肥。”這些話語我們在日常生活中總是能聽到，可以説，減肥是女性的終生事業。在減肥的過程中，除了適當的運動，在吃的方面也是要格外留神的。那有些夥伴們會認為吃雞肉可以幫助減肥的，有些夥伴們則不這樣認為。那到底真相是什麼呢？一起來看看。

一、減肥能吃雞肉嗎

雞肉可以減肥。

雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。採用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能製作出美味食物。

100克的牛肉熱量為310千卡，豬肉為307千卡，羊肉為176千卡，鴨肉為183千卡，而雞肉則有134千卡。可見，因為熱量低，所以雞肉十分適合愛美的瘦身者食用。

但必須注意的是：吃雞肉能減肥並不是任何情況下都正確的，一定要先弄清楚下述得大誤區才行。

1、用牛油高温油炸的雞肉熱量極高，不僅不能減肥，還會增肥。雞胸肉是熱量最低的部位。

2、雞胸肉才是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位。

3、雞肉必須去掉雞皮和可見脂肪油塊，才能成為真正的減肥食品。

二、好吃又減肥的雞肉減肥食譜

1、香蒸雞胸肉

將香菜和紅辣椒洗淨切碎後與橄欖油混合。把雞肉洗淨，用刀從側面切開，並向內切成一個口袋狀。將雞肉放在油紙上，然後將1塞入切口內，並在上面均勻撒上鹽與黑胡椒。有油紙將雞肉包裹，兩頭扭緊。放入蒸鍋中蒸15-18分鐘即可。蒸雞期間，可將胡蘿蔔與青瓜切絲，並用白醋拌醃。將雞肉包裹是為了在蒸的過程中封鎖汁液，使其味道更佳。

2、涼拌雞胸絲

用軟嫩又進味兒的雞胸肉絲做出的涼拌菜，是夏季減脂增肌的必會的快手拌菜。先將白水煮熟雞胸。剛熟就可以了，時間長了就老了。用筷子可以輕易扎透就可以了。然後撈出雞胸後，用筷子劈開成大塊方便放涼。等到不燙手後，撕成絲，越細越進味。最後放少量香油、鹽、葱絲拌勻。

3、香菇雞肉粥

先大米淘洗乾淨，大火煮開後轉小火，米粒開花後放入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片等。等它們都斷生後將撕成條的雞肉倒入鍋中，最後加入一點鹽調味。

減肥能吃雞肉嗎？恩，是可以的！是不是很激動呢？因為減肥的過程是相當煎熬的，如果説適當的吃法既可以滿足口腹之感，又助於減肥，一舉兩得，何樂不為呢？所以，以上的介紹對於正想要因為不能吃肉的而放棄減肥的夥伴們來勁，真可謂是及時雨啊!