麻辣香鍋的做法 春雨如酥麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做

“最簡單詳細的麻辣香鍋教程!懶人做菜~根據人數可加減材料多少”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣香鍋的做法步驟

• 1、準備食材：鮮蝦百葉花生米牛肉丸魚豆腐脆皮腸蟹棒午餐肉土豆豆腐皮藕金針菇西蘭花幹辣椒葱薑蒜郫縣豆瓣醬老乾媽

• 2、菜洗淨，根據品類切片或切塊。

• 3、準備郫縣豆瓣醬和老乾媽

• 4、鍋內清水煮沸

• 5、倒入肉類煮熟

• 6、撈出備用

• 7、重新換清水煮沸下蔬菜，煮熟

• 8、放置待用

• 9、辣椒洗淨掰成2段

• 10、葱薑蒜切段

• 11、放入少許油加熱，倒入葱薑蒜幹辣椒翻炒熗鍋

• 12、倒入老乾媽郫縣豆瓣醬少量清水炒出紅油

• 13、倒入肉類蔬菜

• 14、翻炒均勻

• 15、倒入花生米

• 16、完成，裝盤

• 17、我忘了買香菜了，所以放了葱葉點綴，不是特別好看，見諒。

• 18、味道很不錯

• 19、快快叫家人一起來吃吧！

小竅門

郫縣豆瓣醬和老乾媽超市都有賣，午餐肉是不需要過水的，直接跟着煮好的蔬菜一起倒入鍋裏就可以了。豆瓣醬本身比較鹹，所以我就沒有放鹽，可根據自己口味出鍋前加鹽（但是鹽不鼓勵吃太多哦~對身體不好）