繽紛麻辣香鍋怎麼做-繽紛麻辣香鍋的做法
- 私房菜
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“種類多樣,營養豐富,口味稍辣,操作簡單。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
繽紛麻辣香鍋的做法步驟
- 1、將所有食材準備好備用。蝦是熟的,藕片,土豆片,胡蘿蔔片,海帶,西蘭花,菜花,木耳,豆腐皮,金針菇,提前用水輕焯一下。
- 2、蒜拍碎,不用切。薑切片,葱切段。鍋中倒入油,油熱後,加入葱薑蒜,花椒,炒香。
- 3、加入郫縣豆瓣醬繼續炒10秒後,放入所有食材,繼續翻炒
- 4、出鍋前滴香油,出鍋後撒芝麻。即可!
小竅門
1因郫縣豆瓣醬本身有鹹味,個人喜好沒加鹽。
2主菜品種還可加入鵪鶉蛋,筍片,娃娃菜,午餐肉等
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