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關於草莓撻/草莓塔的做法的餐飲百科

草莓撻的做法 草莓撻/草莓塔的做法 草莓撻怎麼做
  • 草莓撻的做法 草莓撻/草莓塔的做法 草莓撻怎麼做

  • “草莓撻是法國甜品店裏最常見的甜品之一,也是法國最有代表性的一種甜點。清爽的水果加上香濃的卡仕達奶油醬,再加上香脆的撻餅,香濃而不油膩,相信很多MM們都會很喜歡哦!!在家40分鐘就能嚐到巴黎的味道,不用外餐花冤枉錢哦,在家烘培簡單又有趣,情調趣味一個都不會少哦~!”食材明細...
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草莓醬蛋撻怎麼做-草莓醬蛋撻的做法
  • 草莓醬蛋撻怎麼做-草莓醬蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(適量)雞蛋(二個)輔料牛奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓醬蛋撻的做法步驟1、所有食材準備蛋撻皮提前解凍。2、二個雞蛋加適量牛奶攪拌均勻這是過濾好的蛋撻液。3、烤箱提前預熱上下火230度烤20分鐘,放入做好的蛋撻烤10分的時候拿出來。4、擠上...
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草莓蛋撻的做法 張小沫草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做
  • 草莓蛋撻的做法 張小沫草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做

  • “張小沫分享這道草莓蛋塔的做法,做起來十分有趣,噹噹早點、下午茶最合適不過了”食材明細主料低筋粉(500g)雞蛋(2個)蛋黃(2個)香草莢(1支)黃油(250g)牛奶(250ml)玉米澱粉(5g)草莓(適量)輔料白砂糖(250g)鹽(5g)卡仕達醬(適量)糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓蛋撻的做法步驟1、準...
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草莓蛋撻的做法 春日應季美食——草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做
  • 草莓蛋撻的做法 春日應季美食——草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做

  • “不喜歡吃蛋糕店賣的原味蛋撻,所以自制水果蛋撻。前幾天做了芒果蛋撻,特別受歡迎,今天又做了草莓蛋撻。”食材明細主料蛋撻皮(6個)雞蛋(1個)牛奶(100g)輔料草莓(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓蛋撻的做法步驟1、將草莓去蒂浸泡。2、烤箱180度預熱十分鐘。3、蛋撻皮六個...
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草莓香蕉塔怎麼做-草莓香蕉塔的做法
  • 草莓香蕉塔怎麼做-草莓香蕉塔的做法

  • 食材明細主料草莓(六個)熟香蕉(一個)沙拉醬(一小勺)輔料蜂蜜(三小勺)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓香蕉塔的做法步驟1、材料如圖所示,沙拉醬要帶甜味的2、草莓洗淨,去蒂,切小塊,我直接放入了攪拌機的容器中3、加入三小勺蜂蜜,根據個人喜好可以多加一點。4、打成細膩的蜂蜜草...
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草莓撻的做法 草莓撻~~~~情人節送給親愛的他(她) 草莓撻怎麼做
  • 草莓撻的做法 草莓撻~~~~情人節送給親愛的他(她) 草莓撻怎麼做

  • “再過兩天就是情人節了,情人們都在準備禮物了哈!也很期盼收到的驚喜,不過我已經習慣不期盼了,反正這麼多年我一束花都沒收到過,曾經問:“你就不能給我點驚喜麼?比如送我一束花,一份化粧品?”答曰::“相比這些,我更願意請你吃飯”……我無語……一個沒有浪漫細胞的人。雖然我也沒有浪...
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草莓撻的做法 聖誕瘋狂夜---草莓撻 草莓撻怎麼做
  • 草莓撻的做法 聖誕瘋狂夜---草莓撻 草莓撻怎麼做

  • “聖誕狂歡夜讓我們一起盡情的享受快樂,一起High翻!”食材明細主料低筋麪粉(100克)鹽(1克)糖粉(15克)黃油(50克)蛋黃(1個)冷水(25毫升)輔料淡奶油(100克)砂糖(20克)草莓(適量)黑巧克力(適量)薄荷(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓撻的做法步驟1、黃油切成小塊室温下軟化,加入低粉用手...
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草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎麼做
  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎麼做

  • 食材明細食材A低筋麪粉(50G)黃油(10G)細砂糖(5G)水(15G)食材B草莓(80G)雞蛋(12G)牛奶(20G)高筋麪粉(10G)食材C杏仁碎(12G)草莓(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓小酥塔的做法步驟1、將A材料中的黃油,麪粉,砂糖混合,用手搓勻2、加入清水3、拌勻成為麪糰靜置20分鐘4、將麪糰分成六等份,各...
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草莓蛋撻怎麼做-草莓蛋撻的做法
  • 草莓蛋撻怎麼做-草莓蛋撻的做法

  • “草莓季必須應個景,配方是10個蛋撻的量,用5顆草莓對半切開,平放入蛋撻裏,倒入撻液時驚到了,草莓浮在撻液麪上,在微黃色撻液的襯托下草莓切面更加亮眼,一時找不到合適的詞形容,是漂亮還是驚豔,烤制的過程更是一種享受。這也許就是烘培的魅力所在,許多人為之瘋狂。”食材明細主料蛋...
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草莓撻怎麼做-草莓撻的做法
  • 草莓撻怎麼做-草莓撻的做法

  • 食材明細撻皮咖啡味蛋撻(8只)餡料雞蛋(2只)白砂糖(20g)玉米澱粉(3g)吉士粉(5g)淡奶油(1勺)裝飾料草莓(適量)白糖(15g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓撻的做法步驟1、草莓洗淨對半切開。2、放一勺白糖(大概15克左右)攪拌均勻糖漬一夜。3、咖啡味蛋撻皮擺烤盤中。4、放些豆子預熱烤箱2...
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草莓蛋糕塔的做法 不用烤箱的——草莓蛋糕塔 草莓蛋糕塔怎麼做
  • 草莓蛋糕塔的做法 不用烤箱的——草莓蛋糕塔 草莓蛋糕塔怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(60克)糖粉(50克)淡奶油(100克)輔料草莓(幾粒)淡奶油(20克(糖粉))酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓蛋糕塔的做法步驟1、雞蛋打入無油無水的盆,加入糖粉,待用。2、分三次加入糖粉,攪拌成如圖形狀先用低速攪拌三分鐘,然後用中速攪拌3分鐘,最後高速2分鐘,如圖所...
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乳酪草莓塔怎麼做-乳酪草莓塔的做法
  • 乳酪草莓塔怎麼做-乳酪草莓塔的做法

  • “草莓季,給烘焙增添了紅紅的色彩,不管是做什麼,加上了草莓,總是感覺美美噠。今天這款草莓乳酪塔,是蔓越莓的塔皮,淡奶油加上自制的乳酪做塔芯,最後是用草莓來裝飾,吃起來奶香十足的皮,軟軟的芯,香甜的草莓,幾種不同的味道,不同的口感相互融合,滿足味蕾的同時,心裏也的甜甜的享受哩。”...
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草莓塔的做法 幸福美滿:草莓塔 草莓塔怎麼做
  • 草莓塔的做法 幸福美滿:草莓塔 草莓塔怎麼做

  • “草莓所包含的寓意可是相當的多:紅紅火火、幸福美滿、好運、可愛.....家宴上來這麼一道飯後甜點相信都會令人眼前一亮,讚不絕口,一起享受幸福甜蜜的這一刻!”食材明細主料低粉(185克)輔料黃油(115克)雞蛋(20克)牛奶(280克)蛋黃(2個)配料糖粉(40克)糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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酸奶草莓塔怎麼做-酸奶草莓塔的做法
  • 酸奶草莓塔怎麼做-酸奶草莓塔的做法

  • 食材明細主料草莓(幾個)酸奶(一份)輔料聖女果(幾個)陽光玫瑰(幾個)調料蜂蜜(可有可無)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶草莓塔的做法步驟1、草莓洗淨。2、聖女果洗淨,這回還洗了陽光玫瑰,忘了拍。3、酸奶備好。4、草莓去蒂擺盤。5、中間放聖女果和酸奶。6、再放草莓和酸奶,放幾...
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草莓花撻怎麼做-草莓花撻的做法
  • 草莓花撻怎麼做-草莓花撻的做法

  • “每年5月的第二個星期日是母親節!想做草莓花撻送給媽媽一件驚喜的禮物!祝母親節快樂!越來越漂亮!健康平安快樂!媽媽,我愛你!”食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(10g)輔料淡奶油(150g)草莓(適量)蛋黃(一個)黃油(55g)白砂糖(20g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓花撻的做法步驟1、將軟化...
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草莓酥粒塔怎麼做-草莓酥粒塔的做法
  • 草莓酥粒塔怎麼做-草莓酥粒塔的做法

  • 食材明細酥粒高筋麪粉(15克)黃油(10克)美國大杏仁(15克)細砂糖(5克)派皮低筋麪粉(50克)黃油(20克)細砂糖(5克)水(15克左右)派餡新鮮草莓(50克)糖霜(10克)牛奶(20克)黃油(10克)高筋麪粉(5克)鹽(1/8小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓酥粒塔的做法步驟1、(酥粒做法)10g黃油充分軟化。2、(酥粒做法)...
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草莓塔蛋糕怎麼做-草莓塔蛋糕的做法
  • 草莓塔蛋糕怎麼做-草莓塔蛋糕的做法

  • “滿滿的草莓,粉嫩的奶油蛋糕,顏值超高,少女心爆棚!草莓的酸甜,香甜的奶油,清新的抹茶蛋糕胚,完美的結合在一起,甜而不膩。”食材明細蛋糕胚牛奶(55g)玉米油(52g)雞蛋(5個)細砂糖A(70g)低筋麪粉(95g)抹茶粉(3g)檸檬汁(幾滴)淡奶油(350g)細砂糖B(35g)芒果粒(適量)草莓(適量)輔料防潮糖粉(適量)酸甜(口味)烘焙...
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草莓奶油撻怎麼做-草莓奶油撻的做法
  • 草莓奶油撻怎麼做-草莓奶油撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(8個)雞蛋(1個(大個))牛奶(150g)白砂糖(15g)輔料草莓(適量)調料淡奶油(150g)白砂糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓奶油撻的做法步驟1、草莓清洗乾淨。2、洗淨的草莓擦乾水份後對半切開備用。3、淡奶油加入白砂糖打發至硬性。4、打發好的奶油放入裱花袋。5...
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酸甜草莓塔的做法 西屋特約之酸甜草莓塔 酸甜草莓塔怎麼做
  • 酸甜草莓塔的做法 西屋特約之酸甜草莓塔 酸甜草莓塔怎麼做

  • “草長鶯飛的春天,當清新的綠遇上鮮紅的草莓季,當然要做關於草莓的甜點來搭配這甜蜜的春天啦~這款草莓塔,新鮮草莓和奶油芝士醬完美融合,再加上奶香的塔皮,咬一口,陣陣的草莓香味,脆脆的塔底,配着奶油和草莓吃,口感很清新不會膩,讓人回味無窮,清新與甜蜜在脣齒間一觸即發。”食材明...
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草莓乳酪撻怎麼做-草莓乳酪撻的做法
  • 草莓乳酪撻怎麼做-草莓乳酪撻的做法

  • “草莓季不可錯過的美食之一,撻皮香酥,撻液奶香濃郁,新鮮草莓入口清甜,回味無窮!”食材明細主料低筋麪粉(90克)鹽(0.5克)細砂糖(10克)牛奶(35克)黃油(30克)輔料奶油奶酪(50克)蛋黃(1個)牛奶(30克)細砂糖(20克)糟香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)草莓乳酪撻的做法步驟1、黃油室温軟化,加低筋麪粉,鹽,...
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草莓奶油塔怎麼做-草莓奶油塔的做法
  • 草莓奶油塔怎麼做-草莓奶油塔的做法

  • “草莓新鮮上市,那鮮豔欲滴的果實是自然的饋贈把這麼美豔動人的水果做成美味的甜點與自己愛的人一同分享它的甜蜜”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(50g)細砂糖(10g)水(30g)輔料動物淡奶油(100g)糖粉(15g)草莓(6顆)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓奶油塔的做法步驟1、準備材料2...
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法式草莓塔怎麼做-法式草莓塔的做法
  • 法式草莓塔怎麼做-法式草莓塔的做法

  • “微酸的草莓、酥脆的塔皮,與香甜柔滑的卡仕達醬搭配出相互映襯得口感與味道。”食材明細主料無鹽奶油(42g)糖粉(33g)鹽(少許)全蛋(16.5g)低筋麪粉(83g(蛋糕粉))輔料卡仕達醬(材料)牛奶(165毫升)砂糖(25g)香草莢(1/8根)蛋黃(2個)低筋麪粉(16.5g(蛋糕粉))新鮮草莓(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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清新草莓撻怎麼做-清新草莓撻的做法
  • 清新草莓撻怎麼做-清新草莓撻的做法

  • “草莓季總是少不了買草莓。每年都會做幾個應景的草莓撻給我家的小朋友們,今年選用的君之的配方,撻皮酥香,奶醬香甜還有美麗的草莓,讓人垂涎欲滴,小朋友説還是用小撻的更方便吃着……”食材明細撻皮低筋麪粉(100g)杏仁粉(15g)無鹽黃油(60g)糖(15g)鹽(1g)蛋黃(1個)牛奶(20g)奶油醬蛋黃(1個)牛奶...
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草莓蛋撻的做法 “烤箱菜”草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做
  • 草莓蛋撻的做法 “烤箱菜”草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料成品蛋撻皮(12個)蛋撻液(適量)輔料草莓(幾個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓蛋撻的做法步驟1、所有原材料。2、取蛋撻放烤盤裏。3、草莓切塊。4、放蛋撻中。5、取蛋撻液。6、倒入蛋撻液,蛋撻液沒完全化開,呈冰水混合物狀態。7、放烤箱中層。8、上下管,210度,20...
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草莓布丁塔怎麼做-草莓布丁塔的做法
  • 草莓布丁塔怎麼做-草莓布丁塔的做法

  • 食材明細主料草莓(適量)雞蛋(2只)牛奶(80克)糖(50克)麪粉(40克)輔料葡萄糖粉(少許)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓布丁塔的做法步驟1、在盆底刷一點黃油,然後把草莓鋪的滿滿的。2、雞蛋打散後加入牛奶、糖後攪拌,然後一邊攪拌一邊篩麪粉進去3、蛋漿做好後慢慢倒入烤盤裏。4、靜...
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